Em Maio de 2006 tive o previlégio de ficar na Quinta da Cebola Vermelha - Turismo Rural, em Abelheira - Boliqueime.
Um sítio maravilhoso, repleto de pequenos encantos. Os proprietários (Ard e Noor) são de uma simpatia imensa e um profundo amor pela terra, pelos animais, pelo património, pelo Algarve... Mais uma vez, são as pessoas não portuguesas (neste caso, holandeses) que dão valor ao que nós temos e tão mal tratamos.
Lembro de falar longamente, com o Ard, sobre o início desta Quinta, mostrou as fotografias da re-construção desta antiga fábrica (em algumas partes, total construção), explicou a concepção de todo o espaço, a "burocracia" das entidades portuguesas em relação a licenças/vistorias/autorizações/entre outros papéis, a salvaguarda e o carinho das seculares oliveiras que estão na quinta ou as que a rodeiam, salientou os problemáticos campos de golfe e as suas nefastas consequências, as gentes do Algarve, as tradições e descreveu com entusiasmo o novo projecto de ampliação da Quinta.
Prometi, a mim mesma, que voltaria para ficar mais tempo (e não a "correr" para ir ao baptizado da Carolina, em Portimão) e aproveitar integralmente este pequeno paraíso.
Seria muito bom que o Algarve (e Portugal inteiro!) tivesse mais pessoas, como o Ard e a Noor, a protege-lo.
Um conselho: um local imperdível!
without that possibility, nature would not incite us to have them.
John Updike
John Updike