As imagens da semana

Já tinha sido referido no blogue e "experimentado" pessoalmente, mas faltavam as fotografias. Por isso, entre muita chuva e frio, o descanso fez-se no Mel das Arábias (Calçada da Estrela - Lisboa). Partilhamos baklawas e lokums (sou fã do lokum de rosas!) e derretemos o frio com chá preto e o tradicional chá árabe de menta.
A casa deveria ser um pouco mais acolhedora, nomeadamente com cadeiras mais confortáveis, e estaria repleta de pessoas a conviver e partilhar sabores. Mas o objectivo é mais vender para levar, em todo caso, fica a sugestão (tenho quase a certeza que seria um sucesso!).
Uma experiência diferente a não perder, mas com cuidado para não abusar pois estes docinhos são autênticas bombas calóricas!

"Words should pass between friends as the lightning passes from cloud to cloud."

Henry D. Thoreau (1817-1862)

As surpresas da semana

1 - Castro Marim oferece música natalícia.

2 - Música nas igrejas de Tavira para celebrar o Natal.

3 - A não perder: o Daniel Santos vai lançar o seu segundo livro e convida-nos a ir ao lançamento.

4 - Serip: o que é nacional é muito bom!

5 - Designerspad: o que é nacional é muito bom!

6 - Uma tentação: Tagliatelle de chocolate com molho de chocolate.

7 - Gosto muito dos fios da Lisa.

8 - Para comprar e ajudar: postais de Natal da ABRA.

9 - A campanha Portugal Europe´s West Coast que é uma atrocidade, principalmente em época de crise!

10 - Uma triste e grave realidade: Sida - Mais de 30% dos doentes portugueses só são diagnosticados numa fase avançada da infecção.

11 - Parece ser um bom projecto: Vinho Guarda Rios.

12 - Não esquecer de ir ao supermercado/hipermercado e ajudar este final-de-semana: Bancos Alimentares em Nova Campanha de recolha de Alimentos no fim-de-semana de 29 e 30 de Novembro 2008.

Stop Global Warming!

retirado do site da Quercus

Exposição: Truth and Tales
Ilustração de livros para a infância da Finlândia
25 Novembro a 25 Janeiro 2008
Galeria do Palácio Galveias
Campo Pequeno
Horários: Ter a Sex: 10h-19h; Sáb, Dom: 14h-19h
Telf.: 217 803 043
Acessos: Metro: Campo Pequeno

"Esta exposição mostra ao público português 106 originais de ilustração feitos por 29 autores finlandeses de livros para a infância. Dirigida a todo o público é concebida especialmente para o público infantil e famílias. Os visitantes são convidados a entrar nos espaços do imaginário dos contos: um grande bosque, uma cidade, o mar, o céu através de uma cenografia construída a partir das ilustrações expostas."

In site AgendaLX

Cacao Sampaka
10h00 às 23h00
Centro Comercial das Amoreiras, Lj. 2007-2010, Piso 2
1070-103 Lisboa
Telf.: 213 885 211
E-mail: lisboa-amoreiras@cacaosampaka.com
http://cacaosampaka.com

"Os gulosos de todo o país têm, desde Novembro de 2007, mais um local de peregrinação. Chama-se Cacao Sampaka, está situada no Centro Comercial das Amoreiras, em Lisboa, e é conhecida pelo mundo fora como a marca que representa a cultura do cacau e do chocolate. Tudo isto porque a empresa catalã segue princípios rigorosos na selecção do mais puro cacau e no controle de todo o processo até chegar às mãos do consumidor.
Chocolates e seus familiares, sem aditivos nem conservantes, e materializados numa das mais diversificadas gamas de produtos alguma vez vistas, fazem de uma loja destas um verdadeiro desfile de tentações. Ao longo das suas prateleiras, estrategicamente colocadas num ambiente de temperatura estável, exibem-se mais de 50 variedades de bombons, para não falar de tabletes, tentações, compotas, cremes de barrar, gelados… E para quem fica com urgência de provar todas estas delícias, a cafetaria da loja está lá para isso mesmo."

In site MyGuide.pt

A pedalar... com Massa Crítica
Lisboa, Porto, Coimbra, Aveiro e Portimão
Mais informações: http://www.massacriticapt.net
http://www.massacriticapt.net/?q=blog

"As Massa Críticas são passeios em transportes não poluentes no meio da cidade, auto-organizados e independentes, onde geralmente apenas o local de encontro, o dia e o horário são definidos.
Esta iniciativa realiza-se sempre na última sexta-feira de cada mês, às 18h00, e encoraja à participação de pessoas que se deslocam de transportes alternativos: bicicleta, patins, skate, trotineta, etc.
Para lá das motivações pessoais de cada participante, a Massa Crítica procura consciencializar os cidadãos de uma forma geral para outras formas de transporte não poluentes e mais sustentáveis a longo prazo do que o automóvel ou outros veículos dependentes de energias não renováveis.
Estas iniciativas realizam-se em Lisboa, Porto, Coimbra, Aveiro e Portimão e em mais cerca de 350 cidades de todo o mundo. Em Lisboa têm início no Marquês de Pombal, no Porto começa na Praça dos Leões, em Coimbra no Largo da Portagem, em Aveiro na Praça da Ponte e em Portimão na Fortaleza... por isso, esteja atento e descubra uma nova forma de viver a sua cidade."

In site Rituais

Para FAT ou adopção urgente - Baltazar (26 Novembro 2008)

Actualização - http://www.refugiodaspatinhas.org/adopcao/meninos/baltazar

AMIGOS POR FAVOR AJUDEM O BALTAZAR, É MESMO MUITO URGENTE TIRA-LO DA RUA PARA O TRATAR...
"Explicar como os meninos chegam a este ponto não é mesmo possível. O Refúgio chega assim a uma altura em que não consegue dar conta de tantos e tantos casos.
O Baltazar está abandonado numa zona de monte nos arredores do Porto e a única coisa que podemos fazer por ele é uma tentativa de abrigo que não irá durar muito tempo com a chegada do Inverno.
Este menino precisa urgentemente de uma FAT onde possa recuperar da magreza e de todas as mazelas associadas, já está com as patinhas atrofiadas (não sabemos de quê).
Por favor quem nos puder ajudar a conseguir uma FAT agradecemos imenso.
As fotos falam por si. Ajudem-nos a divulgá-lo."
Contactos para mais informações:
Tlm: 915408298 ou 939454292
E-mail: laumaia@gmail.comrefugio

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Portugal
Associação HUMANA
Brejos do Lobo, Alto Estanqueiro - Jardia
2870 Montijo
Tel: +351 212 80 15 87
Fax: +351 212 80 15 86
silvia.rocha@humana-portugal.org
www.humana-portugal.org

“Onde posso entregar a minha roupa usada?”

A Humana Portugal tem apoiado o desenvolvimento dos países dos PALOP em consequência da generosidade do povo português, através da sua doação de roupa em segunda-mão. Ao doar a sua peça de roupa, o cidadão está a contribuir activamente para o financiamento de projectos de desenvolvimento ligados a áreas como a educação, luta contra a Sida, agricultura, etc. Estes projectos visam criar melhores condições de vida ao povo africano.
Como pode doar a sua roupa?
Pode deixar as suas doações nos contentores da Humana que existem distribuídos por várias localidades: Lisboa, Setúbal, Évora, Caldas da Rainha, Sintra, Mafra, Loures, Odivelas, Montijo, Barreiro, Seixal, entre outras.
Mande-nos um e-mail para silvia.rocha@humana-portugal.org e nós dizemos-lhe onde fica o contentor mais próximo da sua casa!!!!
Também pode entregar a sua roupa nas nossas lojas Humana.
As lojas estão abertas de segunda a sábado, das 9.30h às 19.30h. A nossa loja da Av. Almirante Reis abre ao domingo.
Lojas Humana:
- Av. Almirante Reis, 104B (perto da Cervejaria Portugália) - Lisboa
- Av. Elias Garcia, 117 (perto do Metro de Campo Pequeno) - Lisboa
- Av. Columbano Bordalo Pinheiro, 7E (perto do Metro da Praça de Espanha e do IPO) - Lisboa
- Rua Luís de Camões, 5A (perto do Centro de Saúde) - Laranjeiro
- Rua Santa Catarina, 579 - Porto
Para mais informações ou esclarecimentos pode contactar o nosso escritório:
Telefone - 212801587
Fax - 212801586
Horário do escritório: de segunda a sexta, das 8h-13h às 14h-17h
Agradecemos a sua ajuda e colaboração!

Associação Humana
Humana Portugal pertence à Federação das Associações ligadas ao Movimento Internacional da Humana People to People. A Federação é uma Organização Internacional de membros associados presentemente representada por 26 associações nacionais, distribuídas por quatro continentes.
Os membros associados trabalham numa base não lucrativa, trabalhando em áreas de cooperação internacional em prol do desenvolvimento dos respectivos países.
Pode saber mais sobre a Federação consultando o seu site: http://www.humana.org

A INSTALAÇÃO DE CONTENTORES E A DIVULGAÇÃO DE INFORMAÇÃO
O eixo da Humana é a “transformação” de um bem, que para um sector da sociedade perdeu o seu valor (a roupa usada), em fundos para projectos de ajuda ao desenvolvimento nos países necessitados. Com essa finalidade, a associação ocupa-se de que todo o processo, desde a recolha da roupa até ao apoio dos projectos internacionais.
Para a concretização do objectivo da Humana, é necessário a colocação de contentores para a recolha de roupa usada em espaços públicos e/ou privados. Ou seja, o trabalho desenvolvido pela Humana consiste em consciencializar as pessoas do valor que pode ter uma roupa usada, num fim humanitário, numa finalidade ecológica de reutilização e reciclagem, dessa roupa. Assim, evita-se que esta se acumule em depósitos de lixo normais ou, em campos abertos, sendo altamente tóxico. Esta actividade vem ajudar a angariar fundos para projectos de desenvolvimento em África e ao mesmo tempo ajuda o meio ambiente, com a recolha selectiva, sem nenhum gasto para os organismos públicos e, ou privados.
A RECOLHA
Depois de serem instalados os contentores é chegado o momento de pôr mãos à obra e recolher a roupa doada pela população. Actualmente são mais ou menos 600 os contentores instalados em Portugal de onde, semanalmente, são recolhidos cerca de 60 toneladas de roupa e sapatos.
Este trabalho é realizado pelos 9 motoristas da Humana.
SELECÇÃO/CLASSIFICAÇÃO
O destino de cada peça recolhida nos contentores é decidido no sector de classificação. Dependendo da sua qualidade e ou conservação a roupa e os sapatos são vendidos nas lojas da Humana em Lisboa e no Porto, (12%, em 2002). Outra, é doada a África para pessoas necessitadas ou para que os projectos as revendam e consigam os fundos necessários, (45%, em 2002). Outra ainda, pode ser encaminhada para a reciclagem industrial, (18%, em 2002). Como última solução, outra é transformada em lixo por não servir para nenhuma as anteriores classificações, (2%, em 2002).
No departamento de classificação há um controlo de qualidade, para que esta chegue da melhor maneira possível ao seu último consumidor. Esta actividade é realizada por 8 funcionários, no armazém que a Humana, tem no Montijo, perto de Lisboa.
LOJAS
Convertem algo que aparentemente perdeu valor para alguém, numa coisa especial, para outro, alguém. Esta é a finalidade das lojas da Humana, em Lisboa, Porto e Laranjeiro. A venda da roupa usada oferece artigos diferenciados à população em geral, ao mesmo tempo que se angariam, fundos, para importantes projectos de ajuda ao desenvolvimento local, em África, em sector diferenciados tais como: educação, formação de professores, organização comunitária e combate ao VIH/SIDA.

In site Humana-Portugal

Queques de Nozes

Ingredientes
3 ovos (à temperatura ambiente)
220 gr de açúcar amarelo
280 gr de farinha para bolos (já com fermento)
Sumo de 1 laranja
Raspa de 2 laranjas
0,5 dl de óleo de girassol (mais suave)
20 a 30 nozes (partidas grosseiramente)

Preparação
Bata os ovos com a açúcar durante 10 minutos.
Junto o sumo e a raspa de laranja. Adicione o óleo e mexa muito bem.
Adicione aos poucos a farinha peneirada (passada por um passador) sempre a bater.
Por fim, envolva cuidadosamente, com uma colher de pau, as nozes partidas (envolvidas em farinha para não irem ao fundo).
Distribua a massa pelas formas pequenas (que deverão ser untadas com manteiga e polvilhadas com farinha) mas encha só até meio da forma (para poderem crescer).
Levar ao forno pré-aquecido (ligar o forno 10 minutos antes de colocar as formas) a 180ºC durante 25 minutos.

In site Sidul

As imagens da semana

Com o aproximar da época natalícia, queria fazer um apelo: por favor não apanhe musgo da natureza para decorar o seu presépio ou outro local/objecto.
O musgo leva muito tempo a crescer, é muito sensível à poluição e à falta de água (na minha zona, estamos todos a rezar e a torcer por chuva... Está tudo ressequido, inclusive houve um incêndio na Serra a semana passada). E este ano, temos imenso dessas duas condicionantes (para não variar!), o que faz com que a sua presença seja diminuta (e pelas informações, será cada vez menos visível...).
Utilize papel, tecido, musgo falso (à venda em várias lojas) ou outro material. Seja criativo, recicle, mas não apanhe nem compre musgo verdadeiro.
Obrigado, a Natureza agradece e nós todos também!

"Existe nas filosofias dominantes nas zonas rurais, a crença de que a vida é um percurso da água para a terra, começamos sendo água e depois vamos secando até sermos pó. Por essa razão, as crianças que morrem são enterradas junto aos rios, em solos aquosos. Só os mais velhos são enterrados em chão seco. Há aqui uma coincidência entre a visão animista e a científica que acho bastante curiosa. A morte é uma secura, um desaguar num deserto. A vida é um infinito brotar de água, a vida é uma fala da água."

Mia Couto (escritor moçambicano)
in Revista "Os Meus Livros" - Fevereiro 2005

As surpresas da semana

1 - Para aproveitar: o Planetário (em Belém) tem uma Sessão Infantil aos domingos, às 11h30, com entrada livre.

2 - Em Lisboa a recolha selectiva porta-a-porta aumenta a reciclagem e poupa dinheiro.

3 - Green Festival 2008 - O planeta está em festa!

4 - Presentes de Natal alternativos e em prol de uma boa causa: no site da SPEA - Sociedade Portuguesa para o Estudo das Aves.

5 - "O Hotel Lusitano, na Golegã, promove pelo segundo ano consecutivo uma Venda de Natal solidária. A venda terá lugar nos dias 21, 22 e 23 de Novembro, nas instalações do Hotel e tem como objectivo ajudar as famílias carenciadas da Golegã."

6 - Um exemplo de Coragem: "Chama-se Nojood Mohammed Ali, tem dez anos e foi eleita uma das dez Women of the Year 2008 pela revista Glamour, juntamente com Hillary Clinton, Condoleezza Rice, Nicole Kidman, entre outras".

7 - "O vinho Quinta do Crasto Reserva Vinhas Velhas 2005, da Região Demarcada do Douro, foi considerado o terceiro melhor do mundo pela revista norte-americana Wine Spectator."

8 - Os biocombustíveis são uma praga: "Igreja Católica repete denúncias de trabalho escravo no Brasil".

9 - Eu quero uma cozinha assim também...

10 - Quero tanto, tanto, tanto ir ver a exposição de Juan Munõz a Serralves (Porto) e que já esteve em exibição na TATE...

11 - A Ana faleceu há mais de um ano, mas o seu blogue continua activo e com muitas e boas receitas. É uma sensação estranha, a blogoesfera cria estes mundos que vivem para além de nós... Também ficarão os nossos para a posterioridade?

12 - Como fazer trufas.

13 - Fooding House - Vinhos e Tapas, no Porto.

Mercado da Ribeira
Horário: Segunda a sábado 10h-23h, domingos 7h30-14h.
Av. 24 de Julho
1200-376 Lisboa
Telf.: 210 312 600, 213 462 966
Fax: 213 466 274
www.espacoribeira.pt
Transportes: Metro - Cais do Sodré.

"Um mercado tradicional, situado num bonito edifício dos fins do século XIX, que por vezes é usado para fins bem menos tradicionais, como sejam a realização de feiras do livro ou até de moda.
Integrado numa zona com grande animação nocturna, o Mercado da Ribeira também acaba por entrar na rota dos noctívagos, que aí se deslocam em busca do reconfortante Cacau da Ribeira, servido já de madrugada.
Uma experiência que se recomenda, nem que seja para assistir a este surreal encontro de gentes.
Até 30 de Novembro, o Mercado da Ribeira oferece uma excelente oportunidade para fazer as compras de Natal com pouco dinheiro. Das 10h às 19h, a sugestão é para visitar a Feira do Livro que, para além de literatura de diversas temáticas, comercializa peças de artesanato – tudo a preços reduzidos.
Em simultâneo, é apresentada uma exposição de venda de presépios de Natal do Mundo, em vários materiais e com várias dimensões, elaborados por artesãos nacionais e internacionais.
A entrada é livre."

In site MyGuide.pt

Para adopção - Ritinha (19 Novembro 2008)

"A Ritinha é uma gatinha linda e super meiga. A dona já velhota foi para o hospital e pouco tempo depois morreu. A família na vinda do cemitério abriu as portas de casa e escorraçou para a rua a Ritinha e outros manos dela.
Ela foi a única resgatada visto nunca mais se encontrar nenhum dos outros gatinhos. Só conseguimos imaginar o desespero de todos eles, pois eram todos gatinhos de casa que nunca foram à rua...
Ela estava super assustada, entrou num café e de lá também foi escorraçada à vassourada.
Imaginem o pânico desta gatinha. Uma amiga dos animais conseguiu agarrá-la pois ela estava paralisada de medo encostada a um canto.
Agora já aceita todas as festas, rebola-se para as festas e fala connosco.
Tem rabinho de coelho, ou seja tem apenas um nozinho. Ela é novinha, devendo ter cerca de 1 ano de idade e precisa muito de um dono que lhe dê muita atenção."
Contacto para adopção: sosanimal@sosanimal.com

Lígia Santos
SOSANIMAL
www.sosanimal.com

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Fórum Ciência Viva 2008
22 Novembro, 11:00 – 19:00
23 Novembro, 11:00 – 17:00
FIL – Pavilhão 3, Parque das Nações - Lisboa
Acesso Livre
www.cienciaviva.pt

"O Fórum Ciência Viva é uma oportunidade de ir ao encontro da Ciência que se faz, se divulga e se ensina no nosso país.
Da Física às Ciências da Vida, da Engenharia às Ciências Sociais, jovens, professores, membros de associações científica e investigadores vêm mostrar o seu trabalho através de actividades, debates e workshops.
Decorridos 12 anos de actividade da Ciência Viva, é também tempo de balanço e de partilha de experiências, estimulando o desenvolvimento de parcerias e de colaborações futuras entre todos os que empenhadamente têm contribuído para o movimento de apropriação da Ciência pelos cidadãos.
Consulte o Programa (sujeito a alterações)."

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Semana da Ciência e da Tecnologia
24 a 30 Novembro 2008
Vários locais no país

"Que ciência se faz em Portugal? Quem são os nossos cientistas? Como trabalham? O que investigam? Que resultados obtêm?
Todos os anos, em Novembro, durante a Semana da Ciência e da Tecnologia, instituições científicas, universidades, escolas, associações e museus abrem as portas para que estas e outras perguntas possam ser respondidas, dando a conhecer as actividades que desenvolvem, através de um contacto directo com o público."

Pesquisa de eventos - http://www.cienciaviva.pt/semanact/edicao2008/

In site Ciência Viva

Dar a Duplicar!

Presentes Solidários 2008 - http://www.presentessolidarios.pt

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Felicidade Realista
(Mário Quintana)

"A princípio, bastaria ter saúde, dinheiro e amor, o que já é um pacote louvável, mas nossos desejos são ainda mais complexos.
Não basta que a gente esteja sem febre: queremos, além de saúde, ser magérrimos, sarados, irresistíveis.
Dinheiro? Não basta termos para pagar o aluguel, a comida e o cinema: queremos a piscina olímpica e uma temporada num spa cinco estrelas.
E quanto ao amor? Ah, o amor... não basta termos alguém com quem podemos conversar, dividir uma pizza e fazer sexo de vez em quando. Isso é pensar pequeno: queremos AMOR, todinho maiúsculo. Queremos estar visceralmente apaixonados, queremos ser surpreendidos por declarações e presentes inesperados, queremos jantar à luz de velas de segunda a domingo, queremos sexo selvagem e diário, queremos ser felizes assim e não de outro jeito.
É o que dá ver tanta televisão.
Simplesmente esquecemos de tentar ser felizes de uma forma mais realista.
Ter um parceiro constante, pode ou não, ser sinônimo de felicidade. Você pode ser feliz solteiro, feliz com uns romances ocasionais, feliz com um parceiro, feliz sem nenhum. Não existe amor minúsculo, principalmente quando se trata de amor-próprio.
Dinheiro é uma benção. Quem tem, precisa aproveitá-lo, gastá-lo, usufruí-lo. Não perder tempo juntando, juntando, juntando. Apenas osuficiente para se sentir seguro, mas não aprisionado. E se a gente tem pouco, é com este pouco que vai tentar segurar a onda, buscando coisas que saiam de graça, como um pouco de humor, um pouco de fé e um pouco de criatividade.
Ser feliz de uma forma realista é fazer o possível e aceitar o improvável.
Fazer exercícios sem almejar passarelas, trabalhar sem almejar o estrelato, amar sem almejar o eterno. Olhe para o relógio: hora de acordar.
É importante pensar-se ao extremo, buscar lá dentro o que nos mobiliza, instiga e conduz mas sem exigir-se desumanamente.
A vida não é um jogo onde só quem testa seus limites é que leva o prêmio.
Não sejamos vítimas ingênuas desta tal competitividade. Se a meta está alta demais, reduza-a. Se você não está de acordo com as regras, demita-se...
Invente seu próprio jogo. Faça o que for necessário para ser feliz. Mas não se esqueça que a felicidade é um sentimento simples, você pode encontrá-la e deixá-la ir embora por não perceber sua simplicidade. Ela transmite paz e não sentimentos fortes, que nos atormenta e provoca inquietude no nosso coração. Isso pode ser alegria, paixão, entusiasmo, mas não felicidade."

In blogue Artemísia

Bolo de Coco e Maçã

Ingredientes
5 ovos (à temperatura ambiente)
100 gr de coco ralado
2 e meia chávenas de açúcar amarelo
3 chávenas de farinha para bolos (já com fermento)
1 chávena de leite
1 chávena de óleo de girassol (mais suave)
Raspa de 2 limões grandes
3 maçãs reinetas (descascadas e cortadas em pedaços)

Preparação
Pré-aquecer o forno (ligar o forno 10 minutos antes de colocar a forma com a massa).
Batem-se as gemas com o açúcar durante 10 minutos. De seguida, junta-se o coco ralado, o leite, o óleo e a raspa dos limões misturando-se tudo muito bem e sem parar de bater.
Depois junta-se a farinha peneirada (passada por uma passador) a pouco e pouco.
Junta-se as maçãs cortadas mexendo com uma colher de pau até que fique bem misturado.
Batem-se as claras em castelo e envolvem-se cuidadosamente, com uma colher de pau, no preparado anterior.
Deita-se a massa numa forma de chaminé, untada com margarina e polvilhada de farinha, e vai ao forno a 180-190ºC durante 1 hora, mas deverá fazer o teste do palito para ver se está cozido.

Utilize uma forma grande porque é um bolo grande, ideal para festas ou muita "criançada"!
Uma verdadeira delícia.
Maria Lua

As imagens da semana

Um passeio pelo Rossio fez as minhas delícias e com iluminação de Natal como brinde!
Começamos pela Igreja de São Domingos (o meu local favorito de reflexão/interiorização/busca de paz interior, talvez por ser uma beleza feia e violenta - que nos despoja de detalhes para nos fixarmos no importante), uma grandiosa igreja devastada pelo fogo e que mantém intacta a sua destruição, apelando-nos a um olhar diferente, mais límpido e humilde.
Passeamos pelas ruas para ver a iluminação de Natal, juntamente com muitas pessoas (e turistas também), que foi simplificada e com notória contenção (o que só benefícia o ambiente, promovendo a diminuição do consumo de energia).
E finalizamos com a prova de vinhos (gratuita e com direito a um pequeno brinde) na Sala Ogival (e que recomendo vivamente a visita) e uma dúzia de saborosas castanhas assadas.
Um dia muito feliz.
Que venham mais, por favor!

As surpresas da semana

1 - O leilão Mão a Mão de Novembro já está aberto a licitações e o valor total angariado reverterá a favor da ACAPO - Associação de Cegos e Amblíopes de Portugal (delegação de Vila Real). Como sempre, agradecemos a sua ajuda.

2 - Adeus a Miriam Makeba.

3 - Eugenio Recuenco, realizador e fotográfo, com um talento excepcional.

4 - Para saber: Espécies de árvores da Europa.

5 - Rute, também gosto desse blogue.

6 - À volta com as menthas - e ficamos bem esclarecidos sobre os diferentes tipos de mentha.

7 - Parece ser uma receita muito saborosa: Queijo Haloumi Panado com Doce de Tomate.

8 - Para fazer colagens de figuras: 3D Paper Art.

9 - Provavelmente um dos melhores sites de roupa e acessórios para criança: Little Catwalk.

10 - Letra pequena online é um blogue (quase sempre) sobre livros para crianças e jovens. De Rita Pimenta.

11 - Através da Sara descobri uma história de amor.

LPN - Grupo Oceanos
Campanha Arrábida – Praias Limpas 2008
15 de Novembro de 2008

A LPN, em associação com Parque Natural da Arrábida e GEOTA, convida todos os interessados a participar em mais uma Campanha Arrábida – Praias Limpas 2008.
A iniciativa insere-se no âmbito do dia Nacional do Mar.
A nda
R ecolher
R eciclar
Á
B oa
I magem
D o
A mbiente

PROGRAMA
9:00 – 9:30h Encontro dos participantes e entrega de material, nos seguintes locais:
• Praia da Figueirinha
• Praia de Galápos, Praia de Galapinhos e Praia dos Coelhos
• Praia do Portinho da Arrábida
11:30h Termina a acção de recolha e entrega do lixo recolhido
12:00h Encontro de todos os participantes do Museu Oceanográfico para:
• Lanche
• Divulgação dos resultados da campanha
• Divulgação do Projecto Biomares - projecto que visa a recuperação e gestão da Biodiversidade do Parque Marinho Prof Luíz Saldanha
13:00h Fim da Campanha

Inscrições através do endereço: lpn.natureza@lpn.pt
********************************************
LPN-Liga para a Protecção da Natureza
Estrada do Calhariz de Benfica, 187
1500-124 Lisboa
Telefone: 21 778 00 97 /21 774 01 55 /21 774 01 76
Fax: 21 778 32 08
E-mail: lpn.natureza@lpn.pt
www.lpn.pt

KaffeeHaus
Rua Anchietta, 3, Chiado
1200-023 Lisboa
Telf.: 210 956 828
Horário: Terça a sábado, 11h-24h, domingo, 11h-20h

"Este é mais um espaço que comprova o carácter multicultural da nossa bela capital, desta feita, com influência da cultura austríaca, visível em cada pormenor: da comida à decoração, passando pelos hábitos, tudo faz lembrar os cafés de Viena.
KaffeeHaus, ou cafetaria em português, é mais do que isso: é bar, restaurante, espaço cultural. Aberta em Junho de 2008, perto do Teatro Nacional de S. Carlos, tem uma ementa deliciosa – rica em especialidades austríacas – e um ambiente típico. Há propostas gastronómicas muito apetecíveis, como os tradicionais Brunch – destacam-se o de ovos mexidos e cebolinho fresco, ou o pão austríaco com carne picada, tomate e molho de iogurte – o guisado vienense de vaca, ou o escalope de porco panado com salada de batata. Nos doces há o delicioso sachertorte, bolo de chocolate vienense, e o apfelstrudel, uma célebre tarte de maçã. O café é servido numa bandeja, acompanhado com um copo de água.
A decoração é peculiar: destacam-se um quadro preto comprido onde são escritos os pratos do dia, a giz, e uma parede que não passa despercebida, com posters culturais, uns por cima dos outros. Também há propostas de lazer, como a consulta de jornais ou a possibilidade dos mais pequenos desenharem nas mesas com giz de várias cores. Outros pontos a favor deste espaço são as janelas grandes, que deixam transbordar a luz; e uns candeeiros extensíveis, para se ajustarem à nossa leitura. O atendimento simpático e educado, sem deixar de ser informal, é outra das qualidades.
Para quem só pode ir ao fim-de-semana, fica uma dica: o melhor é chegar cedo, para não encontrar as mesas todas ocupadas."

In site Myguide.Pt

Para adopção - Melanie (11 Novembro 2008)

Esta menina chama-se Melanie e está para adopção no Canil Municipal de Lisboa.
É ja adulta e de porte médio/grande. É meiga com as pessoas e dá-se bem com alguns animais.
A sua esterilização é obrigatoria e gratuita no Canil.
Contactos para adopção:
Tania Marques; 93 418 79 97, sos.abandonados@gmail.com
Elsa Barros; 96 782 01 64, adopcoes.e@gmail.com
Ou pode dirigir-se ao Canil - Ficha 1743/08
www.sosanimal.com

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Ajude-nos a terminar a Casa dos Marcos.
Seja solidário e ligue para o 760306060.

Raríssimas - Associação Nacional de Deficiências Mentais e Raras
Rua Cidade de Rabat, 34, 3º Dtº
Alto dos Moinhos
1500-163 Lisboa
Tel: 217786100
Fax: 217786099
e-mail: info@rarissimas.pt
www.rarissimas.pt

"A Raríssimas existe para apoiar doentes, famílias, amigos de sempre e de agora que convivem de perto com as Doenças Raras.
A vida de um paciente portador de uma alteração rara está pautada por avanços e recuos. Acreditamos que as associações de apoio têm a grande responsabilidade de ajudar as famílias a lidar melhor com o problema, de descodificar as mensagens e informações, de dar a mão quando tudo parece estar confuso.
Existimos porque há pessoas raras, com necessidades raras."

A Casa dos Marcos está quase terminada, faltando só o telhado. Ajude-nos a construí-la!
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Dia de São Martinho - 11 de Novembro
Lenda de S. Martinho

"Antes de baptizado e convertido ao Cristianismo, S. Martinho foi na mocidade soldado das legiões do Imperador Juliano.
Certo dia, sob o vendaval e a neve, equipado e armado, montado a cavalo, S. Martinho viu um mendigo seminu, tiritando de frio, estendendo para ele a sua pobre mão ossuda e congelada.
O Santo parou o cavalo, tomou com caridade a mão desse abandonado e, em seguida, tomou da espada, cortou pelo meio a sua capa de agasalho, deu metade dela a esse miserável peregrino e, envolto na outra metade, sacudiu a rédea e prosseguiu através da tormenta, do vento e da neve.
Subitamente, porém, no caminho do soldado, a tempestade desfez-se, amainou o tufão e a geada, o céu descobriu instantaneamente, como por encanto, a sua profundidade límpida e azul, e um sol acariciante e resplandecente inundou a terra de alegria e vestiu de luz e calor esse cavaleiro caridoso.
Deus, reconhecido, para que não se apagasse da memória dos homens a notícia deste acto de bondade, praticado por um dos seus eleitos, dispôs que em cada ano, na mesma época em que S. Martinho se desfez da metade da capa, por alguns dias se interrompesse o Inverno, cessasse o frio, sorrisse o céu e a terra, e um calor saudasse a natureza, sempre insensível à vontade dos homens, em memória daquele que, em certo dia, humilde soldado, trotando a sós por um caminho, desafiou e venceu a fúria insuperável dos elementos."

In site Web Educom.pt

1 - A Rota das Castanhas - http://rotadacastanha.utad.pt/index.html
2 - Vida e lenda do São Martinho - http://web.educom.pt/pr1305/s.martinho_biografia.htm
3 - O dia de São Martinho: comemorações e tradições - http://smartinho.blogspot.com
4 - A Aventura da Castanha e do Medronho - http://www.icn.pt/o-voo-da-bonelli/medronheiro_0.htm

As Castanhas

"Para quem queira dedicar-se a cozinhar castanhas à moda antiga, respeitando saberes comprovados e aprendendo a viver mais ao sabor da natureza, deixamos alguns truques e sugestões.

Como descascar e tirar a pele às castanhas
Faz-se um golpe em cada castanha e depois mergulham-se em água a ferver durante uns minutos. Retiram-se do lume e vão-se descascando uma a uma, à medida que se tiram de dentro da água quente; a pele interior é muito difícil de sair depois das castanhas estarem frias.

Como congelar castanhas
Para comer fora da época, a melhor maneira de conservar castanhas é congelá-las. Depois de se tirar a casca e a pele escaldam-se durante um minuto com água a ferver. Passam-se de seguida por água fria, escorrem-se, enxugam-se com um pano e guardam-se no congelador dentro de sacos de plástico. Podem-se também congelar já transformadas em puré, temperado com açúcar ou sal.

Como apanhar e guardar as castanhas
Quando se vai apanhar castanhas não se deve varejá-las, pois as únicas que com certeza estão bem maduras são as que já se encontram caídas no chão. E se estas estiverem molhadas, é preciso ter o cuidado de as secar bem antes de as guardar, caso contrário apodrecerão rapidamente.

Receitas

Castanhas em Calda
Ingredientes
1 chávena de açúcar amarelo
1 1/2 chávena de água
1 colher de sopa de extracto de baunilha
2 colheres de sopa de vinho do Porto
500g de castanhas (previamente cozidas e descascadas)
Preparação
Preparar a calda colocando o açúcar, a água e a baunilha ao lume até espessar.
Acrescentar o vinho do Porto e deixar mais uns minutos ao lume.
Num frasco colocar as castanhas cozidas e verter sobre elas a calda.
Deixar à temperatura ambiente cerca de 6 horas.
Guardar no frigorífico pelo menos 12 horas até servir.

Gelado com Castanhas em Calda
Servir o gelado:
Numa tigela colocar 5 ou 6 castanhas em calda.
Cobrir com duas bolas de gelado de nata ou baunilha.
Salpicar com castanhas partidas em pedaços e um pouco de calda.

Doce de Castanhas
Ingredientes
500g de castanhas
sal q.b.
500 g de açúcar amarelo
essência de baunilha
Preparação
Descascar as castanhas, cozer bem em água com uma pitada de sal e desfazer em puré.
Levar o açúcar ao lume brando com um pouco de água e ir mexendo até obter ponto de pasta.
Retirar do lume e ir juntando aos poucos o puré e a essência de baunilha.
Levar novamente a lume brando até levantar fervura.
Distribuir por frascos limpos e bem secos, que se fecham quando o doce arrefecer.

Pudim do Magusto
Ingredientes
1 kg de castanhas descascadas
100g de açúcar amarelo
100g de manteiga
5 ovos (à temperatura ambiente)
Preparação
Ferver as castanhas em água com um pouco de açúcar até cozerem bem.
Desfazer até ficar em puré, juntando a manteiga e o açúcar.
Levar ao lume mexendo sempre. Assim que começar a secar adicionar as gemas e logo a seguir envolver as claras em castelo.
Deitar numa forma previamente untada com manteiga e levar a cozer em banho-maria cerca de duas horas.

Sopa de S. Martinho
Ingredientes
1kg de batatas
2 nabos médios
4 cebolas grandes
água q.b.
sal q.b.
azeite q.b.
300g de castanhas
1 pacote de natas
erva-doce para decorar
Preparação
Cozer as batatas, o nabo e as cebolas (descascados e cortados aos pedaços) em água e sal.
Triturar tudo até ficar em puré, temperar com azeite a gosto e mexer.
Fazer um golpe nas castanhas, levar a cozer, pelar e cortar aos cubinhos.
Juntar as castanhas ao puré e deixar levantar fervura.
Servir directamente em pratos de sopa, decorando cada dose com uma colher de sopa de natas batidas e erva-doce."

In Revista Blue Living - Novembro 2006

As imagens da semana

Não, não é cansaço...

É uma quantidade de desilusão

Que se me entranha na espécie de pensar.

É um domingo às avessas

Do sentimento,

Um feriado passado no abismo...

Não, cansaço não é...

É eu estar existindo

E também o mundo,

Com tudo aquilo que contém,

Como tudo aquilo que nele se desdobra

E afinal é a mesma coisa variada em cópias iguais.

Não. Cansaço por quê?

É uma sensação abstrata

Da vida concreta —

Qualquer coisa como um grito

Por dar,

Qualquer coisa como uma angústia

Por sofrer,

Ou por sofrer completamente,

Ou por sofrer como...

Sim, ou por sofrer como...

Isso mesmo, como...

Como quê?...

Se soubesse, não haveria em mim este falso cansaço.

(Ai, cegos que cantam na rua,

Que formidável realejo

Que é a guitarra de um, e a viola do outro, e a voz dela!)

Porque oiço, vejo.

Confesso: é cansaço!...

Álvaro de Campos

Estou cansado, é claro...

As surpresas da semana

1 - Bella's Journey: lindo!

2 - Cinema como terapia: filmes ajudam a tratar problemas psicológicos.

3 - A Maçã Bravo de Esmolfe é uma delícia!

4 - "Desenhada pelo arquitecto sueco Jonas Wagell, a Mini House é certamente uma das casas pré-fabricadas mais apelativas e acessíveis dos últimos tempos."

5 - Um blogue de culinária espantoso!

6 - Para saber mais sobre as Feijocas.

7 - Alguns dos novos locais integrados no Património Mundial da UNESCO.

8 - Limpe o seu computador, mas tenha cuidado para não estragar nada...

9 - No Palácio da Foz - Sala dos Espelhos - há música, com entrada gratuita, todos os meses.

10 - O País do Faz de Conta.

11 - Maior rua de Copenhaga vai ser fechada ao trânsito!

12 - Gosto tanto da Hoya da Cris, é tão bonita!

13 - São homens e mulheres de coragem e esperança: O FASrondas (Famílias, Aldeias e Sem-abrigo) é um grupo de jovens voluntários do Porto, que desenvolve trabalhos de acção social junto dos mais carenciados do Grande Porto. O grupo foi fundado já antes de 2003 por um pequeno núcleo de voluntários, tendo vindo a crescer desde então, contando actualmente com cerca de 60 voluntários. É um grupo católico, aberto a todas as pessoas, independentemente das suas crenças, e está ligado ao Centro de Reflexão e Encontro Universitário - Inácio de Loyola (CREU-IL) dos Jesuítas portugueses.

Festival Temps d’Images 2008
8 Novembro a 17 Dezembro 2008
Palácio de Santos - Embaixada da França
Rua Santos-o-Velho, 5 - Lisboa
Visitas guiadas das 18h00 às 19h00 (8, 11, 13, 15, 18, 21, 26 Nov.; 5, 12, 15 Dez.)
Inscrições: tel.21 311 14 75
Projecção exterior a partir das 20h00 - 8 a 22 Novembro
www.tempsdimages-portugal.com/embaixada.html

LUMIÉRE TOUJOURS
Obras de JOÃO PAULO FELICIANO, PEDRO CABRITA REIS, NUNO DA SILVA, PERRINE LACROIX, NUNO MAYA e CAROLE PURNELLE

"No âmbito da 6ª edição do Festival Temps d’Images e da Presidência Francesa da União Europeia, a Embaixada de França em Portugal abre o Palácio de Santos à Arte contemporânea.
De 8 de Novembro até 17 de Dezembro, a Embaixada acolherá, no seu interior, peças de artistas portugueses e franceses e uma grande instalação de luz no muro circundante do Palácio, visível desde a Calçada de Santos até à Avenida 24 de Julho.
O público poderá descobrir não só a riqueza patrimonial do Palácio de Santos (os salões, a capela, a sala das porcelanas), mas também obras de arte contemporânea existentes (obras de Martinha Maia, Jacques Villeglé, Hubert Le Gall) e as que serão exibidas excepcionalmente para esta ocasião: Among the trees, uma obra de Pedro Cabrita Reis, concebida especificamente para este evento (colecção Berardo); Árvore sem Sombra de João Paulo Feliciano (colecção Berardo), apresentada ao público uma única vez, no ano passado na Assembleia da República.
Uma instalação de Nuno da Silva (Galeria Caroline Pagès) e uma instalação da artista de Lyon, Perrine Lacroix, Lumières d’aveugles (galeria Caroline Pagès).
No muro circundante do Palácio, projecções de imagens de luz concebidas e realizadas pelos artistas Nuno Maya e Carole Purnelle, mostrarão, em tamanho natural, cidadãos franceses em Lisboa, iluminados pelas cores da bandeira francesa e da Europa.
Organização: IFP
Apoio: EDF Energies Nouvelles

In site Institut Franco-Portugais

Para adopção - Cléo (30 Outubro 2008)

Adoptada

Gatinha com cerca de 7 meses. Muito meiga, adora andar atrás de nós e pedir mimos.
Adora colo. Já está esterilizada.
Contactos para adopção: sosanimal@sosanimal.com

Lígia Santos
SOSANIMAL
www.sosanimal.com

clique na imagem para ampliar

Amigos,

A Associação Animais de Rua criou uma agenda de bolso que está a vender para angariar fundos para esterilizar alguns dos muitos animais que tem neste momento a aguardar esterilização (ver fotografias e descrição de todos aqui: http://www.animaisderua.org/esterilizar).
A agenda é prática e bonita, e contém informações sobre a importância da esterilização dos animais de companhia.
É também um bom presente de Natal para oferecer a amigos e familiares :)
O preço da agenda é de 6€, incluindo portes de envio. Para encomendar por favor visite a Loja Virtual - http://www.animaisderua.org/loja do site, onde encontrará também outras peças cujo produto da venda reverterá na íntegra para a esterilização de animais em risco.
Agradeço toda a ajuda que possam dar na divulgação desta iniciativa!
Ana Mota
Directora Executiva
ana.mota@animaisderua.org
www.animaisderua.org

A Montes de Encanto lda. tem o prazer de anunciar a seguinte actividade:

- Apanha da Castanha em Trás-os-Montes

No mês de Novembro, juntamo-nos às gentes de Trás-os-Montes na apanha da castanha,
em magníficos soutos da Serra da Padrela.
Venha daí!
Clara Espírito Santo e Sandro Freitas

Montes de Encanto lda.
Apartado 17
5451-908 Pedras Salgadas
tel: 259433146; 918120257; 916165984
www.montes-de-encanto.pt

Bebidas alcoólicas: Dose-resposta

"Sabia que o álcool tem 7 calorias por grama, mais do que 1 grama de proteína ou hidratos de carbono? E que o que pouco faz bem, a mais pode fazer muito mal à saúde.
Ritual: Modere a ingestão diária de álcool, estabelecendo um limite máximo de duas porções diárias (preferencialmente de vinho tinto) se for homem e de uma porção diária se for mulher.

A ingestão de bebidas alcoólicas, especialmente de vinho, é um dos hábitos culturais que caracteriza as sociedades ocidentais desde há longa data, sendo Portugal um dos países onde o seu consumo é mais elevado. Os benefícios e malefícios associados ao consumo deste tipo de bebidas, continua a ser uma incógnita para muitas pessoas, que vale a pena esclarecer.
Sabe-se que o consumo elevado de bebidas alcoólicas resulta frequentemente em graves consequências para a saúde, tais como a desnutrição, problemas familiares e sociais, estados depressivos e outras perturbações psicológicas. Do ponto de vista físico, as capacidades sensoriais, perceptivas, cognitivas e motoras ficam afectadas, prejudicando a capacidade de reacção e o controlo de movimento.
Por outro lado, a descoberta ocasional de que uma população francesa com consumo regular e moderado de vinho apresentava uma mortalidade cardiovascular significativamente inferior a outras populações que não partilhavam esses hábitos, foi um dos primeiros passos para o estudo dos benefícios da ingestão moderada de vinho na saúde. De facto, o consumo moderado de bebidas alcoólicas parece estar relacionado com a prevenção de doenças cardiovasculares, especialmente em adultos mais velhos. Importa também referir que os jovens não apresentam benefícios com a ingestão de bebidas alcoólicas. O mesmo se passa com as mulheres jovens, havendo mesmo alguma evidência de que o consumo de bebidas alcoólicas, mesmo moderado, está associado a uma maior prevalência de cancro de mama.
A CONSIDERAR:
- Evite pressões sociais para beber, ingerindo apenas a quantidade que lhe permita realizar todos os movimentos e tarefas com controlo, autonomia e responsabilidade, e que considera adequada quer às suas características pessoais (como o peso, idade e género) quer ao estado de fadiga e condição emocional.
- Verifique se a quantidade de bebida que lhe é servida corresponde às medidas padrão - com 14-15 gramas de etanol (álcool puro) - das quais são exemplo um copo de vinho, uma lata (330 ml) de cerveja, ou 35 ml de uma bebida com elevado teor de álcool, como o uísque, gim ou vodka.
- Se pretender beber uma bebida alcoólica, escolha preferencialmente um vinho tinto a seu gosto, aliando um agradável sabor (muitas serão as escolhas!) às propriedades antioxidantes dos polifenóis e flavenóides que o constituem.
- Reduza ou elimine o consumo de bebidas alcoólicas se estiver em regime de emagrecimento. Mulheres grávidas, pessoas medicadas e pessoas com osteoporose deverão igualmente seguir este conselho. Perante casos particulares, é aconselhável uma consulta com o médico de família.
- Procure beber a sua dose de vinho (ou outra bebida alcoólica) durante as principais refeições ou aquando da ingestão de alimentos, e não isoladamente."

In site Rituais de Vida Saudável

Letras

"O mundo está cheio de heróis de seminário.
- Heróis de seminário?
É o sujeito a que ninguém presta atenção em casa, que lê no jornal que há um seminário e que vai discursar os 10 minutos que não tem de atenção em casa. Então faz esses diagnósticos intermináveis...
As coisas precisam de ser simplificadas. Até para poderem ser sentidas e vividas."

Jaime Lerner
in DNa - 17/05/2003

As imagens da semana

Gosto muito de árvores, desde sempre, mas o meu conhecimento e respeito aumentou à medida que fui crescendo (e com a ajuda da Sombra Verde do Pedro, por exemplo!). Percebi que elas são como nós: crescem, respiram, amam, choram, sorriem, vergam-se pelo sofrimento e morrem. São de uma nobreza impressionante: entregam-se completamente numa serenidade espantosa.
Lembro quando tinha 10/11 anos de plantar um Abrunheiro com o meu pai (anos mais tarde morreu com uma doença que o secou completamente) e não mais esquecer.
No meu jardim de árvores, a minha última aquisição foi uma Alfarrobeira (por dois euros) que está a embelezar o pátio até estar suficientemente forte para ser plantada na terra/campo (e só no tempo frio - Inverno) e merece ser o destaque desta semana.
Desejo que ela possa crescer até ter 10 metros de altura e viver 500 anos de imensa felicidade num mundo mais bonito, onde se ame verdadeiramente as árvores e todos os seres vivos.

"Se quiseres ser feliz por um ano, planta um jardim.

Se quiseres ser feliz o resto da tua vida, planta uma árvore."

Provérbio Chinês

As surpresas da semana

1 - Espero que a Tapada das Necessidades volte a ser feliz, finalmente.

2 - Sou fã das TelaBags: as bags são feitas a partir de telas de PVC usadas. O resultado são peças de design urbano (não há duas iguais) e amigas do ambiente.

3 - Se alguém tiver conhecimento de uma cama de ferro pequena e velha, avise a Sara.

4 - Foksy: um cachecol raposa lindíssimo!

5 - A Martinha já está na sua nova casa!

6 - Como cultivar Bagas Goji em casa.

7 - Horta à Porta - produtos biológicos (no grande Porto).

8 - Campanha de Adopção Garranas da Faia Brava.

9 - As bonitas postalguarelas do Paulo agora tem um espaço próprio! Para visitar aqui.

10 - A Canon ajuda quem quiser fazer e personalizar postais ilustrados, postais com fotografias, papel de carta e envelopes.

11 - O Cinema Quarteto está para venda... É muito triste não preservarmos a memória/património...

12 - 200 dicas para poupar tempo no Windows.

13 - Semana Belga em Lisboa 2008 - De 10 a 15 de Novembro de 2008, a Embaixada da Bélgica e a Câmara de Comércio Luso-Belga-Luxemburguesa (CCLBL) organizam uma Semana Belga repleta de actividades.