Para o efeito, use um moinho de café ou um almofariz.
As ervas aromáticas apresentam-se no seu melhor quando estão frescas. Pode plantá-las em pequenos vasos ou guardá-las dentro de pequenos sacos de plástico, no frigorífico.
Se quer um efeito…
- Picante: malagueta, pimenta da caiena, pimenta, mostarda
- Quente: cravinho, gengibre
- Aromático: cardamomo, cominhos, coentros, salsa, manjericão, tomilho
- Adocicado: canela, noz-moscada, paprika, anis, alcaravia
- Exótico: caril (mistura de especiarias), essencialmente açafrão, cardamomo, coentros, gengibre, cominhos, noz-moscada, pimenta e canela, com inúmeras variações de família para família.
in Sapo Sabores
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