7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa

Qual o seu prato preferido?
Vote e escolha as 7 Maravilhas da Gastronomia Portuguesa em: http://www.lagrimashotels.com/7maravilhas.php

Hoje sem muito para escrever nem disposição porque estou "invadida" por uma crise de alergia que mantém os meus olhos quase fechados, o nariz sempre a pingar, incontáveis espirros e uma abismal dor de cabeça. E não foi da festa dos 50 anos de casamento dos meus tios António e Rosa! Que correu bem e merece outra para o próximo ano.
Vale a pena experimentar esta deliciosa sangria numa próxima festa e de preferência com morangos.

Sangria de Champanhe

Ingredientes
morangos q.b.
1 maçã verde
1 limão
1 lima
50 gr. de açúcar amarelo
1 garrafa de champanhe
hortelã
1 pau de canela
Preparação
"Cortam-se, para dentro de um jarro, os morangos em quartos, a maçã, a lima e o limão em cubos. Juntam-se umas folhinhas de hortelã, o pau de canela e o açúcar amarelo.
Leva-se ao frigorífico até o açúcar dissolver e formar um "xarope" no fundo.
Cerca de meia hora antes de servir, junta-se o champanhe, mexe-se bem e vai ao frigorífico até à hora de servir.
Fora da época dos morangos, estes podem ser substituídos por pêssegos (de roer). Fica igualmente muito boa, só não fica com a cor bonita que os morangos lhe dão, mas pode-se juntar amoras (ou frutos silvestres congelados) que lhe dá uma cor muito bonita."

In blog: http://docescozinhados.blogspot.com/2006/10/sangria-de-champagne.html

As surpresas da semana

1 - Os lindíssimos colares em crochet da Miquinhas em: http://miquinhasecia.blogspot.com/search/label/crochet

2 - Ainda há quem denuncie, exponha, divulgue e acredite! Bem haja ao Octávio por nos dar esperança. Para ler e visitar sempre que possível: http://ondas3.blogs.sapo.pt/

3 - Um poema lindíssimo e uma fotografia impressionante no blogue da Aldina: http://www.aldinaduarte.com/blog/?p=1136#comments

4 - Descobri as bonitas peças da Côr de Mar: os alfinetes Dama, as flores de pano, as mantas de moinhos, entre outras. Para ver em: http://cordemar.blogspot.com/

5 - A Aurora é uma bela super-mãe e, por sinal, muito meiga também. Teve quatro filhotes e ainda adoptou outros quatro orfãos! Conheça a sua história (que mais uma vez conta com apoio extraordinário dos Bichanos do Porto) e ajude a encontrar bons donos(as) para esta encantadora família felina em: http://bichanosdoporto.blogspot.com/2007/04/aurora-e-os-8-bebs.html

6 - As criações da Bijouxka são muito interessantes (algumas feitas em vidro artesanalmente!) e podem ser observadas e compradas em: http://bijouxka.blogspot.com/

7 - A Carla fez umas Pulseiras Origami espantosas! Para ver em: http://atelierfiodenylon.blogspot.com/2007/04/pulseiras-origami_19.html

8 - Para aprendermos um pouco mais sobre uma árvore tão comum nos nossos campos e que nos dá muito doce: o Marmeleiro, em: http://dias-com-arvores.blogspot.com/2007/04/marmelo-marmeleiro-marmelada.html

9 - Via Papéis por todo o lado, conhecemos um blogue com coisas muito criativas e coloridas para crianças: http://beemama.com/

10 - É sempre uma agradável surpresa passear virtualmente no blogue da Bettips: http://bettips.blogspot.com/

11 - Via Coisas tive conhecimento da existência de um edifício que é um jardim verdinho onde gostaria de morar: http://www.metaefficient.com/archives/architecture-and-building/amazing-green-building-the-acros-fukuoka.html

27 de Abril - Dia de Santa Zita

"Santa Zita era uma empregada doméstica e uma santa milagrosa. Nascida em Monte Sagrati, Itália em 1218, com a idade de 12 anos começou a trabalhar para a família dos Fratinelle, comerciante de lã e outros tecidos em Lucca. Logo outros serventes não gostaram dela porque trabalhava muito e bem e era muito boa para os outros. Além disso, ela dava comida e roupa aos pobres, inclusive as dos seus empregadores. Mais tarde, ela conseguiu o respeito dos membros da família. De acordo com a tradição os outros serventes finalmente ficaram convencidos que ela era uma santa, porque um dia encontraram um anjo fazendo os pães e outro lavando a roupa, no lugar de Santa Zita, que atendia um pobre doente à porta da casa.
Durante toda a sua vida trabalhou a favor dos pobres, doentes e outros sofredores e lastimava que os criminosos ficassem na prisão sem fazer nada. Ela foi uma das que defendia a causa que os criminosos prisioneiros deveriam ter que ajudar aos pobres e doentes. A ela foi creditado uma série de milagres. Foi canonizada em 1696 e é a padroeira das empregadas domésticas (proclamada pelo Papa XII). Na arte litúrgica da Igreja é mostrada com um saco, pedaços de pão e um rosário ou ainda atendendo um pedinte à porta de casa."

In Notícias da Agência Ecclesia 11.04.2007

"Um dos casos mais intrigantes de incorrupção é o de Santa Zita (1218-1278), que viveu em Lucca, na Itália. Quando morreu, foi sepultada numa cova comum. Exumado três séculos depois, seu corpo estava completo e intacto. Sem nenhum sinal de manipulação. Permanece assim até hoje, passados mais de 700 anos. "É uma bela múmia", diz o legista italiano Gino Fornaciari, da Universidade de Pisa, que já examinou vários "incorruptíveis".

In site: http://www.geocities.com/paraciencia/incorruptiveis.html

Visitas Nocturnas na Tapada de Mafra
de 27 de Abril a 6 de Outubro 2007

"Depois do sucesso do ano passado, a Tapada Nacional de Mafra vai abrir os seus portões à noite já a partir de Abril.
Estas visitas realizam-se apenas nas noites que antecedem a Lua cheia, entre Maio e Outubro, e têm como objectivo a observação da fauna nocturna. Além disso, permitem a observação de alguns comportamentos característicos que ocorrem na época do acasalamento do Veado e do Gamo, a brama que decorre normalmente no Outono.
O visitante poderá optar por um percurso pedestre ou misto, mediante o que mais lhe agradar. Poderá ainda optar pela modalidade que inclui a visita com alojamento e assim desfrutar da nossa Casa de Hóspedes, tudo isto a preços muito convidativos."
Consulte o regulamento e ficha de inscrição em: www.tapadademafra.pt

Informações:
Tapada Nacional de Mafra
Portão do Codeçal
2640-602 Mafra
E-mail: informacoes@tapadademafra.pt
Web: www.tapadademafra.pt
Tel: +351 261817050
Fax: +351 261814984
Fax: +351 261814240 (Fins-de-semana e feriados; Portaria)

In site: http://www.tapadademafra.pt/actividades.html#Visitas_Nocturnas

Sons

Martinho da Vila - Mulheres

Letras

"Na vida de cada homem só existe uma mulher com quem é possível conseguir a união perfeita e, na vida de cada mulher, só existe um homem com quem pode sentir-se completa. Todavia, poucos, muito poucos, acabavam por se encontrar.
Os outros são obrigados a viver num estado de insatisfação, de nostalgia.
Quantos encontros existirão assim? Um em cada dez mil? Um num milhão? Um em dez milhões?
Os outros são ajuntamentos, simpatias epidérmicas, transitórias, afinidades físicas ou de carácter, convenções sociais.
Que sorte nós tivemos, hem?"

Susanna Tamaro
In Vai Aonde Te Leva o Coração - Editora Presença

Via: http://umtoque.blogspot.com/

E os lisboetas (e restantes portugueses) vão deixar??

Jardim do Campo Pequeno
Câmara Municipal de Lisboa quer abater 97 plátanos

"Quando em 15 de Maio de 2006, com pompa e circunstância, se deram início às comemorações da renovação da Praça de Touros do Campo Pequeno, foram esquecidos os jardins envolventes e as árvores neles existentes desde há muitos anos. Seguindo a política economicista que prevalece na cidade de Lisboa, foi dada primazia ao grande capital, em detrimento daquilo que é fundamental para qualquer cidade, os espaços verdes que nos fornecem o ar que respiramos.
Desde 1999, ano do início das obras, que cidadãos em nome individual e associações ambientalistas nomeadamente a Quercus, o Forum Cidadania e a Lisboa Verde, se têm empenhado activamente na defesa daquele espaço, tendo-nos sido na altura garantido que todo o processo, dadas as suas características, ia ser seguido permanentemente por técnicos dos Espaços Verdes da Câmara Municipal de Lisboa e que o coberto vegetal da Praça estaria sempre assegurado e garantida a integridade de todas as árvores aí existentes.
Ora, contrariando esta garantia vem, desde Maio de 2006, o Sr. Vereador dos Espaços Verdes da Câmara Municipal de Lisboa insistindo na necessidade de abater Plátanos. Ao princípio eram 60 e agora são já “97 grandes plátanos existentes nas alamedas envolventes ao jardim” (Jornal de Notícias de 14 de Abril de 2007).
Como ambientalistas e moradores na cidade de Lisboa não podemos concordar com esta medida, porquanto:
- Acreditamos na capacidade e brio profissional dos técnicos dos Espaços Verdes da Câmara Municipal de Lisboa que acompanharam toda a execução dos trabalhos que decorreram no Campo Pequeno e que não iriam permitir que um tão grande número de árvores fosse afectado de forma irremediável;
- Lembramos que no início de Março de 2007 foram transplantados do Bairro Azul para a Praça de Espanha, três Plátanos, árvores da mesma espécie e idade daquelas que se pretendem agora abater. Nesta operação foram certamente seccionadas raízes. No entanto, seguindo o critério mais humano do respeito pela vida, foram preservadas.
- Ainda, se as árvores a abater se encontram “nas alamedas envolventes ao jardim”, não compreendemos como as suas raízes podem ter sido afectadas pelas obras.
Por tudo o exposto não compreendemos a resolução do abate das árvores, que nos parece uma decisão política e como tal não a aceitamos, solicitando:
- Às entidades responsáveis que suspendam a decisão de abate dos plátanos e iniciem os estudos que permitam a sua salvaguarda;
- À população de Lisboa para que una os seus esforços em defesa dos Plátanos do Jardim do Campo Pequeno que são de todos nós e evite, com a sua acção, a concretização de um CRIME ECOLÓGICO."
Lisboa, 16 de Abril de 2007

In site: http://www.quercus.pt/scid/webquercus/defaultArticleViewOne.asp?categoryID=567&articleID=1983 http://www.quercus.pt/scid/webQuercus/

Após o Pedido de Dadores de Medula em Gaia, através da mãe do Simão (a criança que precisa de um dador de medula), divulgado por todos os meios possíveis, a adesão foi SURPREENDENTE: cerca de duas mil pessoas compareceram ao local!
É sempre magnífico saber que existem muitos portugueses solidários e com um coração extraordinário.
Esperemos que o Simão tenha encontrado o dador compatível que tanto procura assim como muitos outros, após o número gigantesco de pessoas que fizeram a colheita e se increveram como dadores.
Uma boa notícia que nos faz sorrir imensamente e pensar profundamente nas generosas palavras da mãe do Simão: "Sei que se não conseguirmos ajudar o Simão, podemos salvar outras vidas", afirmou Isabel Igrejas, mãe do menino".
Mais informações: http://www.ajudaragora.blogspot.com/
Obrigado!

23 de Abril - Dia Mundial do Livro

"Os livros. A sua cálida, terna, serena pele. Amorosa companhia. Dispostos sempre a partilhar o sol das suas águas. Tão dóceis, tão calados, tão leais. Tão luminosos na sua branca e vegetal, e cerrada melancolia. Amados como nenhuns outros companheiros de alma, tão musicais no fluvial e transbordante ardor de cada dia."
Eugénio de Andrade

"A tarefa da literatura é pegar nas coisas e tentar encantá-las."
Mia Couto

"Escolhi a profissão de escritor contra a morte porque não tinha fé."
Jean-Paul Sartre

"Gosto da ideia de uma juventude que traz um livro na algibeira como se fosse uma arma."
Jean Cocteau

"Sem livros, Deus está silencioso."
T. Bartholin

"Ah, como é triste morrer quando há tantos livros que ainda não li!"
M. Menendez y Pelayo

"Há livros de que não saímos ilesos, porque a dor dos outros tem raízes que acabam sempre por crescer no nosso peito."
José Mário Silva

Com um mês e 3 dias de contador, tenho um registo de mil e tal visitas! Estou deveras espantada, nunca pensei que tantas pessoas gostassem de ler o que diariamente partilho.
Muito obrigado pela atenção!
Hoje é o Dia da Terra - Earth Day - e como a preocupação e o cuidado que devemos ter com Ela é cada vez maior e urgente, deixo o site oficial da iniciativa para mais informações: www.earthday.net .

Bolos da Clarisse

Ingredientes
1,250g de farinha de trigo para bolos (já com fermento)
250g de farinha de milho
700 grs de açúcar amarelo
40g de erva doce
100g de margarina (utilizei manteiga vegetal - menos gordura, mais saudável)
30g de canela
1 dl de azeite suave
1,5 dl de óleo de milho ou girassol (mais suave)
2 colheres de mel
raspa da casca de 3 limões
1 limão
1 pau de canela
sal
água
Gema de ovo
Preparação
Num recipiente, misturam-se (com as mãos) as farinhas, o açúcar, a canela e a erva doce. Depois de bem misturadas, junta-se o mel (coloque o mel e não misture, fará depois quando deitar o óleo/azeite/manteiga).
Leva-se ao lume, até ferver, o óleo, o azeite, a margarina e um pouco de sal. Escalda-se as farinhas com esta mistura e mexe-se bem (abra um buraco ao meio das farinhas e deite a mistura e vá colocando a farinha por cima e mexendo com as mãos - tenha cuidado por forma a não queimar-se com o líquido). Depois de bem misturado (utilize as mãos como se tivesse a mexer em areia e vá misturando bem). A seguir, coloca-se a raspa dos limões e mistura bem (sempre com as mãos).
As broas são amassadas com água de limão e canela. Leva-se um recipiente ao lume, com 2 copos de água, a casca de 1 limão e 1 pau de canela, quando ferver retira-se (deve tirar as cascas de limão e o pau de canela, depois de ferver, para não cairem na massa sem querer). É com esta água que se amassam as broas (amasse bem, dando murros com os nós dos dedos, virando a massa e batendo com ela no fundo do alguidar ou na bancada onde está a massar).
Atenção - A água deve ser colocada aos poucos e não será necessária toda. Só deve deitar até conseguir uma massa homogénia (caso fique muito líquida, junte um pouco mais de farinha de trigo para bolos), mas tenha cuidado de colocar um pouco de cada vez e amassar bem até sentir que os ingredientes ficam bem unificados.
Pré-aqueça o forno, acender o forno 15-20 minutos antes de colocar a massa.
Com a massa fazem-se bolinhas (mais ou menos, a medida de uma colher de sopa bem cheia e tenha o cuidado de as separar umas das outras, pois irão crescer ), que são pinceladas com gema de ovo e vão ao forno, num tabuleiro untado de margarina e polvilhado com farinha, até cozer (180-190ºC), mais ou menos 40 minutos, mas faça o teste do palito para ver se está cozido (temos de ter algum cuidado com o tempo e temperatura indicada nas receitas, pois varia consoante o tipo de forno).
As receitas originais por vezes são simples porque se destinam a pessoas que já estão muito habituadas à culinária. Como sou amadora e preciso sempre de saber quase tudo ao pormenor, quando faço os doces, tenho o cuidado de registar as diferenças, os truques, as sugestões/conselhos. Por isso, tento descrever ao máximo as indicações, pois são os pequenos truques/dicas que fazem a diferença. Continuo a dizer que o amassar é uma arte, se não conseguir bem as primeiras vezes, não desista. Peça ajuda/conselho aos mais velhos e continue a praticar, vai ver que depressa irá conseguir ter uma "excelente mão para amassar".
Fiz algumas alterações da receita original.

In blogue: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/

As surpresas da semana

1 - As lindas ilustrações do mexicano Gabriel Pacheco: http://gabriel-pacheco.blogspot.com/

2 - As fotografias da Annie continuam a surprender pela magia, poesia e beleza. Para ver em: http://outsider.weblog.com.pt/

3 - Queria uma fantástica chávena destas para mim (com o gatinho incluído): http://mundano-objectos.blogspot.com/2007/04/plant-cup-again.html

4 - Um poema lindíssimo da Andrea Paes, no blogue Ma-Schamba, para ler em: http://ma-schamba.blogspot.com/search/label/Andrea%20Paes

5 - Pela Carla, ficamos a conhecer a Cerâmica Job Morais que faz peças à mão com muita perfeição, para ver em: http://www.jobmorais-ceramica.blogspot.com/

6 - O Refúgio das Patinhas (constituído por um grupo de pessoas que fazem um trabalho extraordinário) precisa de sua ajuda (mesmo que seja pouco, os animais e as suas salvadoras agradecem). Para ver e ajudar em: http://www.refugiodaspatinhas.org/

7 - Via Quinta do Sargaçal conhecemos o trabalho brilhante de dois aguarelista botânicos em: http://www.aquarelles-hovanessian.com/ e http://www.vincentjeannerot.com/

8 - Um belo texto no blogue da Amélia para ler: http://barcosflores.blogspot.com/2007/04/escrever-51.html

9 - Júlia Côta, uma ceramista portuguesa espantosa! Para ver em: http://www.juliacota.com/

10 - Via Patrícia deslumbrei-me com as ilustrações do Miguel Tanco em: http://tanco.blogspot.com/ e http://www.migueltanco.com/flash.html

11 - No blogue Dias com Árvores fiquei a par da funcionalidade do site da Direcção-Geral dos Recursos Florestais (DGRF) que permite conhecer a lista das árvores classificadas de interesse público existentes em Portugal (por distrito e concelho), para ver em: http://www.dgrf.min-agricultura.pt/v4/dgf/aip_distrito.php

Um Silêncio Interior: os retratos de Henri Cartier-Bresson
Fórum Eugénio de Almeida - Évora
Todos os dias, das 09h30 às 18h30.
Entrada Gratuita
Até 29 de Julho 2007

"Os retratos que Henri Cartier-Bresson tirou não mostram só rostos. Mostram, na maior parte dos casos, o que está para lá da expressão, da ruga, do espelho dos olhos. Mostram, paradoxalmente, traços invisíveis como o da personalidade, do espírito ou o do silêncio onde se movem as emoções mais profundas. Le Silence intérieur d'une victime consentante foi a exposição escolhida para inaugurar, no início do ano passado, as salas da Fundação Henri Cartier-Bresson, em Paris. A Fundação Eugénio de Almeida traz agora essa exposição para Évora.
Depois de anos a fio a fotografar guerras e os mais importantes acontecimentos sociais ao serviço agência que ajudou ao fundar, a Magnum, Cartier-Bresson abandonou a reportagem no final dos anos 60. O desejo era regressar ao seu primeiro amor, o desenho, mas a máquina fotográfica nunca saiu das suas mãos, sobretudo para fazer retrato, um dos géneros que mais apreciava.
Agnès Sire, directora da Fundação Henri Cartier-Bresson e comissária da exposição, escreve no catálogo: "(...) pareceu-nos que, ao expormos estes encontros, não estávamos a prestar, mais uma vez, uma homenagem ao talento do fotógrafo, mas também, e acima de tudo, a iluminar inúmeras parcelas do seu ser (...). Porque o olhar dos retratos é, em primeiro lugar, o seu olhar, suspenso no fio que o liga aos outros."

Visitas guiadas
De seg. a sex. feira, para grupos, mediante marcação prévia
Ateliers didácticos
De seg. a sex. feira, para alunos do ensino pré-primária, 1º, 2º e 3º ciclos e secundário, mediante marcação prévia
Programa para as famílias
Sáb. e Dom., às 11h00
Qua., às 15h00
Actividades para crianças dos 6 aos 10 anos acompanhadas por um adulto
Duração: 1h30
Inscrição: 1 euro por pessoa

In blog: http://blogs.publico.pt/artephotographica/

Sons

Nightwish - Sleeping Sun

Letras

"Vivemos as nossas vidas, fazemos seja o que for que fazemos e depois dormimos: é tão simples e tão normal como isso. Alguns atiram-se de janelas ou afogam-se, ou tormam comprimidos; um número maior morre por acidente, e a maioria, a imensa maioria é lentamente devorada por alguma doença ou, com muita sorte, pelo próprio tempo. Há apenas uma consolação: uma hora aqui ou ali em que as nossas vidas parecem, contra todas as probabilidades e expectativas, abrir-se de repente e dar-nos tudo quanto jamais imaginámos, embora todos, excepto as crianças (e talvez até elas), saibamos que a estas horas se seguirão inevitavelmente outras, muito mais negras e mais difícies.
Mesmo assim, adoramos a cidade, a manhã, mesmo assim desejamos, acima de tudo, mais."

Michael Cunningham
in As Horas - Editora Gradiva, 1999

Confeitaria Nacional
Praça da Figueira, 18 C - Lisboa
Telf: 213424470 / 213461720
Segunda a sexta 8h-20h, sábado 8h-14h. Encerra ao domingo

"Pastelaria de tradição com mais de cem anos de existência. Ainda hoje mantém a traça original e continua nas mãos da mesma família que a inaugurou, os Baltasar Castanheira, na altura em que o país fervilhava com as lutas liberais.
Foi a receita do famoso Bolo-Rei, trazida de Paris por Baltazar Castanheira Júnior, que concedeu à casa o reconhecimento e o prestígio de ter sido a fornecedora da Casa Real desde o reinado de D. Maria II até à implantação da República.
A Confeitaria Nacional é uma pastelaria acolhedora e charmosa que se torna apetecível, precisamente, por manter o interior de há 175 anos atrás: os armários de madeira encastrados, a decoração rica e sumptuosa e o salão de chá no primeiro andar. A imagem da Confeitaria impressa a cor de laranja nos copos de galão é mais um dos pequenos requintes da casa.
O charme desta casa chamou a atenção dos cineastas João Botelho e Manoel de Oliveira, usando-o como cenário de algumas das suas obras."

In site: http://www.myguide.pt/home.aspx?accao=detalhe&destinoid=12&objturid=214&objturtipoid=6

Precisam-se de Dadores de Medula Óssea
www.ajudaragora.blogspot.com

"Dia 22 de Abril, Domingo, estará uma brigada do CEDACE (www.chsul.pt), na Creche e Jardim de Infância da Misericórdia de Vila Nova de Gaia, entre as 9h e as 17h.
A creche fica na Rua Almeida e Costa, nº151, próximo da Estação das Devesas (quem vai das Devesas para a Câmara Municipal, vira na terceira rua à direita mesmo ao lado da BCG).
Para que possa fazer uma estimativa do número de pessoas que pretendem inscrever-se (e avisar o Centro de Histocompatibilidade para trazer material suficiente) solicito que enviem mensagem para o endereço ajudaragora@gmail.com
OBRIGADA"

In blog: http://www.ajudaragora.blogspot.com/

Dia Internacional dos Monumentos e Sítios
18 de Abril 2007
www.ippar.pt

"No dia 18 de Abril 2007 assinala-se o Dia Internacional dos Monumentos e Sítios sob o tema "Território: um património plural".
Pretende-se chamar a atenção para o território como património – os monumentos não são peças isoladas, mas marcam e são marcantes da paisagem em que se inserem.
Para assinar o dia serão organizadas várias actividades sobre este tema, tendo o IPPAR sublinhado a relevância de percursos e visitas guiadas que permitam conhecer o património e a sua envolvente.
Algumas das actividades propostas:
- Em Lisboa: o Museu da Cidade propõe dois percursos arqueológicos: As Muralhas de Lisboa e Lisboa Arqueológica;
- A Câmara Municipal de Oeiras organiza uma visita guiada por José Meco ao centro histórico da vila;
- Em Portalegre estará patente uma exposição sobre um dos percursos do "Roteiro Artístico do Concelho de Avis", apresentando-se no dia 18 um novo percurso arqueológico por monumentos megalíticos;
- A Câmara Municipal de Cascais promove uma visita para crianças aos diferentes moinhos situados na freguesia de Alcabideche."

Informações e Programa no site do IPPAR: http://www.ippar.pt

In Newsletter PlanetaCAD, n.º 63 - 4.2007

Triple Fun - www.triobike.com
Uma bicicleta com carrinho para levar as crianças

"Se tem um novo membro na família e gosta de passeá-lo num carrinho de bebé bem desenhado e seguro, mas ao mesmo tempo adora andar de bicicleta, então deixamos aqui uma sugestão sobre o veículo ideal para si: a estética Trio Bike. Desenvolvido na Dinamarca, este híbrido entre uma bicicleta e um carrinho de bebé é ideal para os pais que desejem movimentar-se com os filhos de uma forma ecológica, mas que no entanto não prescindem de ter um meio de transporte multifuncional – a bicicleta separa-se do carrinho, possibilitando a utilização dos dois em separado. Para além dos aspectos práticos mais óbvios, a Trio Bike vem brilhantemente equipada, destacando-se os travões de disco, o quadro em alumínio da bicicleta e os confortáveis assentos do carrinho."
Álvaro Tavares Ramos

In site: http://www.paris-sete.com/noticias/detalhes.php?id=484

O bolo de hoje veio repleto de recordações: a Terra. São poucos os portugueses que não tem uma Terra onde vão nas férias, feriados e datas importantes. Para a reunião familiar, para o aconchego das origens, em busca de amor e alegria.
Este bolo (muito saboroso e aromático) feito com figos secos lembrou-me as figueiras de Parceiros de São João (uma aldeia pequenina), a apanha dos figos, o recolher dos tabuleiros, as mãos "meladas", a Patrícia, a Carla e, mais tarde, a Rita, os banhos no tanque (cheio de "bichos martelos"), os piqueniques, os passeios até ao campo de bola, a avó, os primos e tios, a ida ao pão quente de noitinha, o escuro (o lobisomem!), as quedas de bicicleta, a água do poço, as cabras, os queijos de azeite que a minha avó fazia e muito mais invadiu o meu pensamento...
Guardo no coração, esses tempos de infância e a amizade da Patrícia (actualmente a viver nos EUA) e da Carla, porque esta minha Terra foi vivida com encanto, felicidade e muita partilha.
PS: Patrícia e Carla, esta noite vamos lá baixo ao pão quente, tragam as lanternas porque está muito escuro!

Bolo de Figos Secos e Nozes

Ingredientes
350g de Farinha para bolos (já com fermento)
250g de margarina (utilizei manteiga vegetal: menos gordura e mais saudável)
250g de açúcar amarelo
1dl de mel
1dl de vinho do Porto (caso não tolere bebidas alcóolicas poderá utilizar geleia de fruta com textura mais líquida)
1/2 colher de café de cravinho moído
1 colher de sopa de canela (ou um pouco mais se gostar)
6 ovos (à temperatura ambiente)
200g de figos secos picados (picados na "1,2,3" e demolhados no vinho do Porto 5/6 horas antes de utilizar)
100g de nozes picadas grosseiramente
Preparação
Ligue ou acenda o forno a 180ºC (pré-aquecer o forno).
Unte de margarina, polvilhe com farinha e forre com papel vegetal uma forma de chaminé.
Bata a manteiga com o açúcar (10 minutos).
Junte o mel, o cravinho moído, a canela, as gemas e a farinha (pouco a pouco), batendo muito bem (5 minutos).
Misture os figos - previamente picados na "1,2,3"e demolhados (depois de picados) no vinho do Porto - e as nozes, e bata um pouco mais para misturar bem.
Por fim, bata as claras em castelo e envolva, cuidadosamente, com uma colher de pau na mistura anterior.
Leve ao forno cerca de 50 minutos (180-190ºC), mas faça o teste do palito para ver se está cozido.

In site: http://www.lusitana.pt/html/categorias.php?op=ver&idr=296

As surpresas da semana

1 - Uma música espantosa no Portogalo: http://porto-galo.blogspot.com/2007/04/blog-post_13.html

2 - Fitas e galões muito bonitos para quem gosta de fazer um pouco de costurices em: http://www.mimi.online.pt/shop/9000/home.htm

3 - A Carla Pott está a fazer uma Venda de Primavera em: http://northsouthnorth.blogspot.com/2007/04/spring-sale-venda-de-primavera.html

4 - Arte e mais arte em Origami da Catrela em: http://catrela.blogspot.com/2007/04/kusudama-venus.html

5 - Os lindíssimos Sacos de Pão da Luísa para ver em: http://luisalourenco.blogspot.com/2007/04/sacos-do-po_11.html

6 - Eu também gostei da atitude dos Gatos Fedorentos. Para ler no Murcon: http://murcon.blogspot.com/2007/04/o-humor-uma-arma-poderosa.html

7 - Estas Broas de Milho e Mel têm um aspecto delicioso: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.com/search/label/broas

8 - Via Quinta do Sargaçal ficamos tristes e preocupados por saber que desde que Portugal aderiu à UE, metade da nossa vida selvagem encontra-se em risco de extinção, na BBC: http://news.bbc.co.uk/2/hi/science/nature/6530743.stm

9 - Gostei imenso destes kimonos curtos da Kitty-San em: http://amoresdetoquio.blogspot.com/2007/04/hand-embroidery-detail.html

10 - Os Bichanos do Porto andam à procura de um dono(a) 5 estrelas para esta belezura de gatão em: http://bichanosdoporto.blogspot.com/2007/04/beto-bettony.html

11 - Agora já entendo porque Ele precisa de um bom CV! Para ler em: http://portugaldospequeninos.blogspot.com/2007/04/o-talento.html

Convento da Provença (Portalegre)
Monte Paleiros - Ribeira de Nisa
7300-431 Ribeira de Nisa
Telf.: 245337104
www.provenca.pt

"Inaugurado no início do ano, o Convento da Provença, localizado em pleno Parque Natural da Serra de São Mamede, no Alto Alentejo, alia o sossego de uma planície alentejana a um reencontro com a Idade Média. Se procura um lugar calmo, longe do stress da cidade, este é o sítio certo. Aqui a tranquilidade é total.
Outrora pertencente a Frades Biguinos, adeptos da pobreza voluntária, este antigo convento foi reabilitado no século XV pelo Bispo D. Jorge de Melo, que aqui chegou a viver, imagine-se, com D. Helena Mesquita, sua amante, e os seus três filhos. Junto ao portão do pátio, do lado de fora, ainda se pode ver cravado na parede metade da escudete dos Melos, uma herança desses tempos.
Descobrir o passado
Exteriormente, esta unidade de turismo rural não aparenta ter origem na Baixa Idade Média. De típica arquitectura alentejana, perfeitamente enquadrado na paisagem que o acolhe, o Convento da Provença sobressai no meio de oliveiras e sobreiros, com as suas paredes brancas a contrastar com o azul do céu.
Mal entramos, somos seduzidos pelo bom gosto da decoração, onde o antigo e o moderno surgem de mãos dadas. Decorada maioritariamente pelos proprietários – João Carlos Guerra Pinto e Ana Durães - que não imaginavam um dia construir um projecto como este, toda a unidade se apresenta ornamentada com peças de arte bélica, que à primeira vista pouco transmite da vida calma de um convento...
A maioria do espólio que aqui se encontra foi adquirida em antiquários, um dos prazeres peculiares da família.
Os seus planos não passavam pelo turismo. Quando soube que este antigo convento se encontrava à venda, João Carlos Guerra Pinto ficou um pouco reticente. Além de não conhecer muito bem a região, a distância em relação ao Estoril, onde vive, era outro entrave. Mesmo assim, resolveu descer até à planície alentejana.
Inspirou-se na propriedade, recheada de memórias vivas de séculos de História, e decidiu reabilitar a casa a que um dia apelidaram de Provencia mas que também foi conhecida por Valle de Flores.
Homenagem aos castelos
Recuperado e ampliado, o Convento da Provença reúne um total de sete quartos e duas suites, distribuídos por duas alas – a nova, com vista para a piscina e para a serra; e a antiga, sobre o que resta das velhas muralhas, com a imensa planície como pano de fundo.
Campo Maior, Marvão, Alter do Chão e Elvas são nomes de quartos que se situam no piso inferior, uma zona nova construída de raiz, enquanto a suite Amieira se encontra junto à sala principal.
No piso superior – a ala antiga que ainda conserva vestígios da traça primitiva - estão os quartos Alegrete, Crato, Belver e Castelo de Vide, este último transformado em suite e um dos melhores do convento. É constituído por uma lareira e uma pequena sala de leitura com uma larga janela que nos transporta para a época medieval. E nem lá falta o cenário: as antigas muralhas e as suas duas abóbadas que enquadram um grandioso horizonte a perder de vista.
Homenageando alguns dos castelos da região, os quartos gozam de dimensões generosas, possuem uma decoração sóbria e rústica, em tons terra, beneficiando de muita luz natural. Nas paredes encontram-se expostas pinturas a óleo, alusivas aos referidos fortes, da autoria do filho do casal.
Serenidade de um convento
Pela manhã, a calma é absoluta. Se o tempo permitir, aproveite o sol matinal e saboreie lentamente o pequeno-almoço no pátio térreo, adjacente à sala para o efeito, onde as muralhas e o burburinho dos pássaros lhe dão os bons dias.
Depois deste momento revitalizante, aproveite para dar um passeio a pé pela herdade. Se preferir, sempre pode ir de bicicleta, disponível na unidade. Contemple a natureza no seu estado puro e sinta a serenidade que este lugar transmite. A poucos metros do convento existe uma fonte, típica nestas paragens, onde a água fresca ajuda a matar a sede.
A piscina também é uma outra solução para as tardes quentes que se fazem sentir no Alentejo. Atente no tampo da mesa que se encontra perto da piscina. Descoberto no chão da antiga capela do ancestral convento, pertenceu ao altar-mor da mesma. Uma oportunidade única para apreciar uma refeição mais leve numa raridade que em tempos serviu para o culto religioso dos monges.
Nos dias mais frios, os pequenos recantos dispostos pelo bar e pela sala principal, inspirados na época conventual, convidam à leitura, a um jogo de cartas, ou a uma conversa amena.
Aproveite o ambiente elegante e familiar e usufrua da acolhedora lareira na companhia de antiguidades. Armaduras com marcas de balas ou que serviram de protecção a um combatente na Guerra dos Trinta Anos, uma reprodução de «O Homem de Capacete Dourado», de Rembrandt, e peças dos vários cantos do mundo com mais de quatro mil anos são apenas uma pequena amostra das “linhas com que se cose” este lugar.
Um museu vivo, que nos remete para a Natureza e o que ela ainda tem de puro e genuíno."
Ana Raposo

In site: http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvArtigo.asp?art=4839&rev=2

A Terra é azul!

"Em 12 de Abril de 1961, aos 27 anos de idade, Yuri Gagarin tornou-se o primeiro ser humano a ir ao espaço, a bordo na nave Vostok 1, na qual deu uma volta completa em órbita ao redor do planeta e proferiu a famosa frase “A Terra é azul”. Promovido de tenente a major enquanto ainda estava em órbita, foi com esta patente que a Agência Tass soviética anunciou este espetacular feito ao mundo, que assim tomava conhecimento de que entrava numa nova era, a Era Espacial, a partir daquele momento."

In site: http://pt.wikipedia.org/wiki/Iuri_Gagarin

Vidro Duplo

"O vidro duplo é uma solução que se tem vindo a tornar corrente, beneficiando claramente os espaços interiores em termos de isolamento.
Sempre que o sol bate num vidro, uma parte da luz e da energia solar é reflectida, outra é absorvida e uma outra ainda é retransmitida ao interior. Em termos de comportamento térmico, o objectivo principal é diminuir a quantidade de energia solar, impedindo o aquecimento indesejado do interior, mas deixando entrar a maior quantidade possível de luz natural.
No sentido inverso também se quer uma protecção similar – o objectivo é impedir a perda de calor através do vidro, diminuindo o consumo de energia com o aquecimento do interior.
Exemplos extremos de situações em que isto não é conseguido são algumas marquises, em que a caixilharia e o vidro não cumprem a sua missão – no Verão funcionam como estufas, e no Inverno tornam-se nos locais mais frios e húmidos da habitação.
Se se considerar que 25% dos gastos energéticos em habitação são feitos com o aquecimento/arrefecimento do ambiente, e outros 25% com iluminação; se levarmos em consideração que as janelas são usualmente responsáveis por até 25% das trocas de calor com o exterior, tem-se então uma noção perfeita da importância que o bom "funcionamento" do vidro pode ter – não só em termos de conforto, mas também em termos económicos e ecológicos.
O que é "vidro duplo"?
O vidro duplo consiste de duas folhas de vidro separadas por um perfil em alumínio, sendo o espaço entre elas preenchido com ar desidratado ou um gás inerte. O conjunto é selado com mástique ou silicone. Para melhorar o funcionamento do conjunto, o gás permite aumentar o isolamento e no interior do perfil metálico está um material desidratante, que evita a formação de condensação no espaço entre os dois vidros.
O princípio do duplo pano de vidro é utilizado há já muitos anos em países com Invernos mais rigorosos, nomeadamente na Europa e América do Norte. Mesmo antes da existência da tecnologia do vidro duplo, utilizavam-se soluções de janela-dupla. Uma das janelas poderia ter um carácter mais “temporário”, sendo colocada apenas no Inverno. Esta solução é ainda visível em muitos locais, muitas vezes em edifícios históricos.
Como funciona?
Os dois panos de vidro permitem reflectir grande parte da energia solar, funcionando ao mesmo tempo como isolante com a ajuda da inércia térmica do gás no seu interior. Diminui-se assim drasticamente as trocas energéticas – seja o aquecimento ou o arrefecimento. De facto, um vidro duplo pode isolar até 5 vezes mais que um vidro simples.Ao mesmo tempo, os vidros duplos funcionam também como isolamento sonoro, reduzindo drasticamente o ruído transmitido – e aqui funcionam particularmente bem soluções em que os dois panos de vidro têm espessuras diferentes.
Outras potencialidades…
As qualidades básicas de um vidro duplo podem ser reforçadas, e complementadas por outras, conforme os vidros que se escolha empregar no seu fabrico.
Regra geral a espessura dos vidros varia entre 4 e 10 mm, com um espaço entre eles entre os 6 e os 12 mm. Pode-se escolher o vidro de acordo com a imagem pretendida, seja aplicando vidros de cor, serigrafados, ou com a aplicação de “capas” sobre o vidro que permitem controlar o nível e tipo de reflexo criado.
O espaço entre os vidros pode também ser utilizado para colocação de elementos meramente decorativos, que criam uma aparente divisão do pano de vidro, ou mesmo estores de ripas que permitem aumentar o ensobramento ou a privacidade de um espaço."

In Newsletter PlanetaCAD, 2.2007

Leilão de Abril do Projecto Mão a Mão

O leilão do mês de Abril já está a funcionar no site: www.mao-a-mao-leilao.blogspot.com .
Até ao próximo dia 30 de Abril poderão licitar qualquer um dos 46 artigos expostos, colocando um comentário no artigo desejado e deixando sempre um contacto.
A instituição que beneficiará deste leilão é o Centro Social de Nossa Senhora de Lurdes, de Vila Real.
Boas Licitações!

www.mao-a-mao.blogspot.com
www.mao-a-mao-leilao.blogspot.com
Para informações ou sugestões: mao-a-mao@hotmail.com

Fotografias tiradas do céu
http://files.kavefish.com/pictures/collections/pictures_from_the_sky/_index-list.html

(Via Blog da Sabedoria)

A amizade não tem preço

"Leio na revista Veja estes dados fornecidos pela Gallup que devemos reter:
- Durante a adolescência, passamos mais de 30 por cento do nosso tempo com amigos. Na vida adulta, menos de 10 por cento.
- Ao longo da vida, acumulamos cerca de 400 amigos. Mas mantemos contacto com menos de 10 por cento deles.
- Temos uma ligação directa, em média, com pelo menos 30 pessoas. Destas, só seis são consideradas amigos próximos.
- Quem tem um melhor amigo no escritório é sete vezes mais criativo no trabalho.
- Quem tem um sólido círculo de amigos é 70 por cento mais feliz no casamento.
- A tensão arterial das pessoas mais solitárias é três vezes mais alta do que a das que vivem acompanhadas.
- Acima dos 65 anos, há três vezes mais mortes entre os solitários do que entre os que convivem regularmente com amigos, parentes ou cônjuges.
São dados impressionantes. Que só dão razão à sabedoria dos antigos: a amizade não tem preço. Saibamos cultivá-la o melhor possível. Em todas as estações do ano, em todas as estações da vida."
Pedro Correia

In blog: http://www.corta-fitas.blogspot.com/

A Abra (Associação Bracarense Amigos dos Animais) precisa de Padrinhos de Voo

"O que são padrinhos de voo?
São pessoas que, nas suas viagens de avião, levam consigo cães ou gatos como bagagem, não tendo que suportar qualquer despesa ou empreender grandes esforços. Temos frequentemente animais que, através da Internet, encontram FATs (famílias de acolhimento temporário) ou novos donos no estrangeiro e que aqui, por falta de meios, teriam de ser abatidos.
Como funciona?
O padrinho entra o mais rapidamente possível em contacto com a ABRA, para que se possa preparar o animal (vacinas, passaporte etc.) com antecedência. Terá que se registar o animal no voo, o que poderá ser feito por nós ou por si.
Para si não haverá custos:
Todas as despesas serão suportadas pela ABRA.
No aeroporto:
No aeroporto, o animal em questão, estará pronto na sua boxe, acompanhado por voluntários da ABRA, que irão ajudar no check-in e pagar o excesso de bagagem.
No avião:
O animal será transportado no porão do avião, normalmente medicado com um calmante. O padrinho terá apenas que levar na bagagem de mão os documentos do animal, como o boletim de vacinas e o passaporte, que lhes serão entregues por nós.
No aeroporto de destino:
O padrinho irá, como usual, buscar a sua bagagem na passadeira, deslocando-se em seguida ao balcão do depósito de bagagem, onde lhe será entregue a boxe com o respectivo animal. Na alfândega serão, eventualmente, verificados os documentos do animal.
A entrega:
No aeroporto de destino, um elemento da associação parceira da ABRA "4 Happy Paws", ou eventualmente a nova família do animal, irão recebê-lo a si e ao animal e encarregar-se-ão de tudo o resto.
Tornando-se padrinho de voo poderá salvar uma vida, com o mínimo esforço e ajudar a família que já está ansiosa à espera do seu novo amiguinho. Portanto, se tiver marcado alguma viagem não se esqueça dos nossos animais.
Procuramos pessoas com destino à Alemanha (preferencialmente: Frankfurt am Main, Saarbrücken, Hahn, Colónia…) ou ao Luxemburgo.
Vai viajar (do aeroporto do Porto) para um destes destinos brevemente?
Contacte-nos:
ABRA (Associação Bracarense Amigos dos Animais)
Telf: 912 380 560
www.abra.org.pt

In site: http://www.abra.org.pt

Começo por informar que no dia 19 de Março 2007 coloquei um contador no meu blog.
Tinha uma certa curiosidade em saber se (para além da Alexandra, Inês e Duarte) existiam outras pessoas que liam as minhas partilhas... e afinal existem! Mais do que os meus três leitores (e amigos) habituais. Fico feliz que assim seja, a minha amiga Asúncion (está bem escrito, ela é mexicana) deixou-me uma frase que diz: "Si descubres maravillas es para comunicarlas y ofrecerlas". Desde 1993 (ano em que ela morreu de cancro da mama) que faço dessa frase o meu mote de vida e partilho o que vou descobrindo. E este blog também segue o mesmo intento.
Hoje, também é uma data especial para mim, faz 3 anos desde que, em 8 de Abril de 2004, descobri outra Maravilha. Não é para festa ou comemorações, é para marcar profundamente o coração de quem ama e amou sem reservas.

Pão-de-Ló de Laranja

Ingredientes
200 g de açúcar amarelo
4 ovos (à temperatura ambiente)
150 g de farinha para bolos (já com fermento)
2 laranjas (casca e sumo)
Preparação
Bater bem as gemas com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado (10 minutos). Juntar o sumo e a casca ralada das laranjas, e a farinha mexendo fortemente para que a farinha fique bem incorporada (bater 10 minutos na velocidade máxima da batedeira). Por fim, misturar, cuidadosamente, as claras em castelo com uma colher de pau.
O forno deverá ser pré-aquecido (ligar 15-20 minutos antes de colocar a forma com a massa).
Deitar a mistura numa forma de chaminé forrada com papel vegetal, untada com manteiga e polvilhada com farinha. E levar ao forno a cozer durante 40 a 50 minutos a 180-190ªC. Faça o teste do palito para ver se está cozido.
O Pão-de-Ló só deve ser desenformado depois de frio.
Muito simples, saboroso e da minha autoria!

As surpresas da semana

1 - O Atelier Viana Cabral fez um ano e tem um novo site repleto de beleza, para ver em: http://www.ateliervianacabral.com/

2 - Um poema para a Páscoa da Miss Pearls em: http://misspearls.blogspot.com/2007/04/pscoa-senhora-tia-alisa-toalha-pe-sobre.html

3 - E a receita para fazer o tradicional Folar de Páscoa em: http://paracozinhar.blogspot.com/2007/04/folar-de-pscoa.html

4 - Não é surpresa, mas revolta por este país não ter emenda! Para ler em: https://www.tcontas.pt/pt/actos/rel_auditoria/2007/audit-dgtc-rel013-2007-2s.shtm

5 - Um lindo vestido para pequenas princesas criado pela Carla para ver em: http://www.flickr.com/photos/catarinamadruga/438642403/

6 - Um post espantosamente verdadeiro: http://tempoquepassa.blogspot.com/2007/04/da-questo-da-independente-ao-fundo-da.html

7 - A Luísa criou umas bolsas muitos bonitas para guardar o mp3 (será que guarda o meu telemóvel também?), para ver em: http://luisalourenco.blogspot.com/2007/04/bolsinhas-com-fecho-em-velcro-para.html

8 - Tenho um desejo antigo de ficar uns dias num moinho. Não sabia é que existiam tantos! Para ver e escolher em: http://www.lifecooler.com/edicoes/lifecooler/desenvArtigo.asp?art=4843&rev=2&zona=35

9 - Via Coisas, descobri uns Galos de Barcelos diferentes: http://porto-galo.blogspot.com/

10 - O José Carlos Carvalho e o Rodrigo Cabrita ganharam três prémios do concurso de fotojornalismo Visão-BES de 2006 e partilham connosco as fotografias em: http://photo-a-trois.blogspot.com/

11 - Via Portugal dos Pequeninos li um artigo esclarecedor e magníficamente bem escrito pelo Vicente Jorge Silva: http://dn.sapo.pt/2007/04/04/opiniao/o_fundo_canudo.html

Sons

Chopin no filme O Pianista

Letras

Chamo-Te porque tudo está ainda no princípio
E suportar é o tempo mais comprido.

Peço-Te que venhas e me dês a liberdade,
Que um só dos teus olhares me purifique e acabe.

Há muitas coisas que eu quero ver.

Peço-Te que sejas o presente.
Peço-Te que inundes tudo.
E que o teu reino antes do tempo venha.
E se derrame sobre a Terra
Em primavera feroz pricipitado.

Sophia de Mello Breyner Andresen (6.11.1919 - 2.07.2004)

Desejo uma Feliz e Santa Páscoa para todos (crentes e não crentes)

"As coisas grandes o Senhor no-las sussurra. Ele visita-nos em bicos de pés. É o seu estilo. Como uma brisa ligeira que falou a Elias; o sal diluído na comida; o fermento escondido na massa. Se nos visitasse com a plenitude da sua luz ficaríamos ofuscados. É preciso reconhece-lo nos fragmentos do quotidiano. Os compromissos importantes, aqueles que dão sabor, cor, sentido a uma vida, crescem devagar, mas com o tempo damo-nos conta que há um fio que une todo o conjunto. O empenho na construção de um mundo melhor tem momentos de ternura que nos dão força e luz.
(...) A apocalíptica cristã não nos ensina a vencer o inimigo com a força das armas, mas diz-nos para mantermos os olhos abertos e o coração pronto para reconhecer, mesmo no fundo da crise, os sinais do início de um mundo novo. A manhã está próxima. A Páscoa está aqui, amigos. Aquele que estava vencido, crucificado fora das portas da cidade, é agora o Senhor Ressuscitado. A Túnica está ainda ensopada em sangue, os pés descalços, as feridas abertas. Mas sorri para nós e faz-nos sinal para o seguir."

Renato Kizito Sesano (Missionário Comboniano)
Revista Além-Mar, Abril 2006
www.alem-mar.org

Susana Baca
6 Abril 2007, às 22h
Cinema S. Jorge - Lisboa
Avenida da Liberdade, 175
Telf.: 213 103 402
www.egeac.pt

"Embaixadora da música peruana, Susana Baca é conhecida por recuperar os ritmos afro-peruanos quase esquecidos. Em 2002, venceu um Grammy para a categoria de Melhor Álbum Folk com o disco Lamento Negro. Algumas das suas letras baseiam-se em poemas de Pablo Neruda e César Vallejo. Um concerto onde os ritmos quentes prometem uma grande noite."

Informações Úteis: Bilhetes: 15€ e 18€

In site: http://www.lisboacultural.pt

Jogos de carros afectam atitude ao volante

"Dois estudos independentes realizados na Alemanha e no Reino Unido concluíram que os jogos de consola potenciam um comportamento de maior risco ao volante, particularmente entre os homens. As pesquisas encontraram uma ligação entre os simuladores de corridas e os hábitos de condução em três métodos testados. No primeiro teste realizado na Alemanha foi pedido que os participantes fizessem uma avaliação dos jogos e dos seus hábitos reais, numa escala de zero a dez. Nesta etapa, que não era conclusiva, o objectivo era descobrir a relação entre o comportamento dos condutores e a maneira como eles jogam.
Na segunda série de testes, 83 voluntários foram divididos entre aqueles que preferem a velocidade para competir e os que jogam apenas por diversão, sem se concentrar em apenas um estilo de jogo. "Enquanto o primeiro grupo apresentou mudanças na forma de condução, o segundo não teve nenhuma alteração ou atitudes de risco", explica Joerg Kubitzki, do Allianz Center for Technology, da Alemanha.
Por fim, os voluntários foram avaliados através do Viena Test, método usado para analisar as atitudes de risco em exames de comportamento de condutores. Novamente, o comportamento dos utilizadores mais frequentes de jogos electrónicos apresentou mudanças.
No estudo do Reino Unido, as conclusões foram similares. 27% dos entrevistados com menos de 24 anos admitiram que conduzem mais agressivamente após jogar. Outros 34% jovens motoristas disseram que jogar a competir melhora suas habilidades ao volante. "As acções que o jogador tem que tomar nos jogos de corridas são muito semelhantes com as responsabilidades no dia-a-dia. Esses jogos, na sua maioria, são de velocidade. Isso faz com que, no trânsito, o condutor tenha menos paciência", diz Kubitzki.
Como os resultados destes estudos poderiam ter grandes implicações na indústria de seguros mundial, o estudo alemão foi inscrito na Allianz, uma das maiores companhias de seguros do mundo."

In site: http://www.fastaccess.pt/cgi/cgi-bin/newslettermail_artigo.asp?artigoID=%7BBEB7029A%2DFFC5%2D4833%2D9F78%2D95D10C6B183A%7D

O Sindicato Nacional dos Psicólogos (SNP) está a promover uma Campanha para a Empregabilidade, contra a "Falta de Psicólogos na Educação e na Saúde"

Os Psicólogos e os trabalhadores em geral vivem momentos difíceis, em que a instabilidade, o desemprego e a precariedade são uma constante.
O ataque aos direitos dos trabalhadores da Administração Pública, fecha cada vez mais as portas aos Psicólogos. A carência destes profissionais nos serviços públicos aumenta e não se abrem vagas.
A falta de Psicólogos na Saúde e na Educação não afecta exclusivamente os Psicólogos, mas a população em geral.
Apelamos à assinatura do abaixo-assinado (on-line) e à sua divulgação junto de todos os Psicólogos, estudantes de Psicologia e população em geral:
http://www.snp.pt/abaixoassin2.htm
O SNP solicita que os abaixo-assinados (em papel) sejam reencaminhados para a nossa morada: Sindicato Nacional dos Psicólogos
Rua Jardim do Tabaco, 90 - 2º Dto.
1100-288 Lisboa
Poderá consultar informação sobre a actividade do SNP em: www.snp.pt

Obrigada pela colaboração.
A Comissão de Clínica e Saúde
Ana Isabel Barreiros
Março/2007

Como temos muitas laranjas continuo a fazer o Bolo de Laranja de Canelas por ser muito saboroso, fácil e utilizar quase 4 dl de sumo de laranja.
Hoje voltei a testar a arte de amassar com umas Broas de erva-doce. Já há muito tempo que tento conseguir uma massa perfeita, mas não é fácil. Umas vezes fica bem outras nem por isso. Aprendi com a minha mãe muitos truques e continuo a praticar o "amassar". Não é por acaso que os portugueses são mundialmente conhecidos pelo seu maravilhoso pão, porque nós temos o talento do "amassar"! Por isso, não podemos desistir e temos de continuar a praticar até aprender a fazer uma "Boa Massa".

Broas de Erva-doce

Ingredientes
1k de farinha para bolos (já com fermento)
700g de açúcar amarelo
1k de batata (pesar as batatas antes de as cozer)
1 colher de sopa de canela em pó (ou um pouco mais se gostar)
1 colher de sopa de erva-doce moída (ou um pouco mais se gostar)
4 a 8 ovos (à temperatura ambiente)
Frutas cristalizadas, passas e frutos secos q.b. (utilizei 1 chávena cheia de frutas cristalizadas e passas + 1 chávena de frutos secos)
Farinha para polvilhar
Gema de ovo para pincelar
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coza as batatas em água com uma pitada de sal. Quando estiverem cozidas, escorra-as, transforme-as em puré e deixe arrefecer.
Entretanto demolhe as passas e a fruta cristalizada partida em pedaços pequenos (pode ser em Vinho de Porto ou licor, se não quiser utilizar bebidas alcoólicas poderá colocar numa tigela com mel ou geleia de frutas ou algum doce mais líquido. Este procedimento é feito apenas para amaciar as passas e fruta cristalizada por isso poderá utilizar o molho líquido e doce que for mais conveniente).
Escorra-a muito bem.
Envolva com as mãos a fruta cristalizada, as passas e os frutos secos numa taça grande com a farinha. Junte (sempre com as mãos) o puré de batata, o açúcar, a canela, a erva-doce e amasse tudo muito bem.
Junte, com as mãos, os ovos um a um ao preparado anterior até ver que a massa fica homogénea. (Apesar da receita original utilizar de 6 a 8 ovos, eu só utilizei 4, se colocasse mais ovos, a massa ficaria muito líquida e não conseguiria molda-la para fazer bolinhas). Se a massa mesmo assim ficar líquida adicione mais farinha (com fermento).
Amasse bem, dando "murros" na massa com os nós dos dedos e virando-a sempre. Tenha sempre farinha para ir limpando as mãos e conseguir amassar sem que as mãos fiquem cheias de massa. Vá deitando um pouco de farinha na tigela/ou bancada onde está a massa para a ir despegando (amassar é uma técnica muito bonita e repleta de tradição, temos de fazer muitas vezes até conseguirmos uma boa massa. Não desista de tentar, pode sempre pedir conselho e ajuda a pessoas mais antigas - mães, avós, tias, entre outras - e que ainda guardam alguns truques deste saber tão português que é o amassar).
Unte com manteiga e polvilhe com farinha um tabuleiro de forno.
Molde a massa com as duas mãos formando pequenas broas e coloque-as no tabuleiro.
Pincele as broas com a gema de ovo e leve ao forno (180ºC) durante 40 minutos sem o abrir.
Verifique então a cozedura com um palito e, quando estiverem douradas, retire-as do calor.
Deixe arrefecer completamente e estarão prontas a comer.

Curiosidade: A erva-doce já é utilizada em alimentos e bebidas, e também aproveitada pelas suas propriedades medicinais, desde 1500 a.C. Na Roma Antiga, a erva-doce era usada para a preparação do bolo que era normalmente servido após os banquetes, provavelmente pelas suas qualidades digestivas.

In Revista Lusitana, n.º 20 - Março 2007