Bolo Invertido de Banana
Ingredientes para 4-6 pessoas
Caramelo líquido para a forma (de preferência caseiro!)
3 bananas maduras
3 ovos à temperatura ambiente (claras e gemas separadas)
1 chávena de leite tépido
1,5 chávenas de açúcar amarelo
2,5 chávenas de farinha para bolos com fermento
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC (ligar o forno 10-15 minutos antes de colocar a forma com a massa).
Untar uma forma redonda (sem buraco) com caramelo. Descascar as bananas e cortá-las em rodelas. Cobrir o fundo da forma com as rodelas de banana.
Reservar.
Bater as claras em castelo e reservar.
Bater muito bem as gemas com o açúcar e o leite durante 10 minutos. Incorporar delicadamente a farinha com o auxílio de uma colher de pau, e por fim, as claras batidas (só envolver com a colher de pau, não bater nem mexer muito).
Transferir a massa para a forma e levar a cozer no forno por 40 minutos, a 180ºC (mas faça o teste do palito para ver se está cozido). Deixar arrefecer um pouco e colocar um prato grande em cima da forma. Virar para desenformar. Servir o bolo morno, com café ou chá."
Uma verdadeira delícia para quem gosta de banana!
In blogue Elvira´s Bistrot
2 comentários:
Muito boa tarde,Maria Pudim
Espero que não tenha feito calos,
de tanto regar,de tanto mondar,de tanto cavar. É que não seria a primeira vez,certamente.
A propósito de piratas,deve saber que Sir Francis Drake foi corsário,quer dizer, um pirata autorizado.
Depois,a pirataria no mundo clássico. E no outro mundo? Segundo se lê,ataca de novo. E não ficará por aqui,que ela,a pirataria,rende,vale a pena,ainda que com riscos. Mas onde é que não os há?,se caminhar na vida é como "caminhar sobre o fio de uma navalha". Qualquer vida,sem uma única excepção.
Mais uma vez,que calos não se vejam,e um bom descanso,depois de mais um dia de trabalho,com outra "enxada".
Boa noite ARG,
são mãos habituadas à terra, onde nem os calos fazem desanimar!
Quanto aos piratas, exactamente. Eles continuam e continuarão, tem a ver com o outro lado (mais obscuro, mas mesmo assim existente) do ser humano.
Obrigado e até amanhã.
:-)
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